Описание

Алишань Най Сян (натуральный молочный улун) — высокогорный улун с Тайваня

Алишань Най Сян — это исключительный улун, происходящий из высокогорного региона Алишань на Тайване, одного из самых ценимых районов выращивания улунских чаёв. Чай производится из сорта Цзинь Сюань, известного своим естественно кремовым характером. Обозначение «най сян», то есть молочный аромат, относится исключительно к природным свойствам чайного листа и традиционной ручной обработке — без использования искусственных ароматизаторов.

Вкус и аромат — Най Сян

Аромат Алишань Най Сян тонкий и элегантный. Он не доминирует интенсивностью, как в ароматизированных версиях, а раскрывается постепенно. В чашке появляются нежные ноты молока, сливок и карамели, которые гармонично сочетаются с природными оттенками цветов и фруктов.

Настой светлый, кремовый и свежий. Во вкусе ощущается фруктово-цветочный профиль с лёгкими акцентами красного вина и вишни, а также приятная, гладкая текстура. Чай действует мягко, способствует концентрации и расслаблению, отлично подходит как для утра, так и для употребления в течение дня.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 5 г на 500 мл, 40–60 сек., 90–95 °C.
• Гунфу ча: 5–7 г на 100–150 мл, короткие заваривания, 6–7 проливов.

Листья можно заваривать многократно, постепенно увеличивая время настаивания. Храните чай в герметичной упаковке, в сухом и прохладном месте, вдали от света и посторонних запахов, чтобы сохранить его нежный аромат.

Если вы хотите купить Алишань Най Сян в Варшаве, TEA EYE — это магазин китайского чая в Польше, предлагающий тщательно отобранные улуны. В нашем ассортименте вы также найдёте другие светлые улуны и чаи GABA. Подробнее о чае улун можно прочитать на Википедии.