Описание

Бай Хао Инь Чжэнь – изысканный белый чай из Фудина

Бай Хао Инь Чжэнь (白毫银针), известный как Серебряные Иглы, — один из самых известных и самых ценных белых чаев в Китае. Происходит из уезда Фудин в провинции Фуцзянь – регионе, который считается колыбелью этого уникального сорта. Собранный ранней весной 2025 года, он происходит из органического производства и был подготовлен в соответствии с традиционными методами ручной обработки. Это чай для настоящих ценителей, которые ищут утончённость и глубину в каждой чашке.

Аромат и вкус Бай Хао Инь Чжэнь

Листья Бай Хао Инь Чжэнь имеют форму мелких, плотных почек серо-оливкового оттенка, обильно покрытых белым пушком — свидетельством высочайшего качества. Уже в сухом виде они восхищают тонким, многослойным ароматом с нотами цветов, специй, свежей травы и ягод. После заваривания чай раскрывает богатый, изысканный букет — цветочный, ванильный и слегка травянистый с фруктово-пряными акцентами. Настой прозрачный, сочный, сбалансированный и деликатно сладковатый, оставляет долгое, свежее послевкусие.

Методы заваривания

Европейский – 80–85 °C
Пропорции: 12 г / 1 л
Время: 1,5–2 мин
Можно заваривать 2–3 раза, каждый раз увеличивая время на 1–2 минуты.

Гунфу ча – 80–85 °C
Пропорции: 6–8 г / 150–200 мл
Время: 15–20 с
Каждое следующее заваривание увеличивать на 10 секунд.

Действие и свойства

Белый чай Бай Хао Инь Чжэнь известен своим лёгким, гармоничным действием. Он мягко освежает, наполняет энергией и способствует концентрации. Отлично подходит для спокойных чайных церемоний, поддерживая внимательность и расслабление. Прекрасно выдерживает последующие заваривания, постепенно раскрываясь и проявляя новые слои аромата и вкуса. Это чай, идеальный как для начинающих, так и для опытных ценителей белого чая.

Почему стоит выбрать Бай Хао Инь Чжэнь?

• 🌱 Органическое происхождение и ручная обработка
• 🌸 Тонкий, многослойный вкус и аромат
• 🍃 Отлично подходит для многократных завариваний
• ✨ Символ элегантности и традиции китайской чайной культуры

Открой также другие белые чаи в нашем магазине и открой для себя разнообразие вкусов прямо из Китая.