Dong Ding Lao Shi (wypalanie węglowe) — изображение 2

В наличии

Дун Дин Лао Ши (обжарка на углях)

SKU: N / A

Улун из морозных гор (Dong Ding) - это интенсивный и выразительный чай, созданный с уникальным углеродным обжигом на завершающей стадии обработки. Для его производства использовалось нежное сырье осеннего урожая 2023 года, тщательно разработанное на каждом этапе. Благодаря этому чай предлагает богатый, многослойный вкус, который впечатляет с каждой чашкой.

Идеально подходит для спокойных вечерних чаепитий и церемоний в выходные дни. Улун Дун Дин Лао Ши помогает расслабиться, снять усталость и обрести гармонию.

Этот чай поступает с плантации в Лу ГУ, выращенной на высоте около 800 метров над уровнем моря. В отличие от современных сортов, он подвергся более интенсивному брожению (стиль „Нун Сян”) и получил легкий, но отчетливый угольный обжиг. Эти особенности придают чаю уникальный аромат и неповторимый вкус.

Диапазон цен: zł 10.00 – zł 100.00

Вес

Очистить

Category: Светлый, Улун

Описание

Внешний вид и дегустация
Чайные листья плотные, скрученные в полусферы с черешком, пепельно-зеленого цвета. Аромат сухого чая интенсивный, с нотами семян, выпечки и фруктов. Во время заваривания раскрываются сложные ароматы фруктов, цветов, специй и меда. Вкус округлый, маслянистый, с бархатистым, сладким и освежающим послевкусием.

Воздействие
Этот чай очаровывает своим превосходным балансом и богатством вкусов. Уже при первом заваривании он наполняет пространство ароматом, идеально подходящим для особых моментов, когда вы можете наслаждаться спокойствием и тишиной. Dong Ding Lao Shi также отлично подходит для длительного хранения. Оказывает согревающее действие, снимает напряжение и привносит ощущение легкости.

Рекомендации по завариванию

Короткие заваривания (по методу гунфу)

Посуда: глиняная или фарфоровая
Температура воды: 90-95°C
Доза: 3-4 г на 100 мл
Время заваривания: 5-10 секунд, постепенно увеличивая время с каждой последующей заливкой на 5-10 секунд
Чай выдерживает 8-10 завариваний.

Классическое заваривание

Посуда: стеклянный или фарфоровый кувшин
Температура воды: 90-95°C
Доза: 3-5 г на 500 мл
Нагрейте чайник, добавьте чай, промойте кипятком и слейте воду. Залить кипятком и настоять 3-5 минут.