Описание

Дун Фан Мэй Чжэнь — легендарный улун Oriental Beauty с Тайваня

Дун Фан Мэй Чжэнь (东方美人), также известный как Oriental Beauty, — один из самых уникальных и ценных улунов Тайваня. Этот чай происходит из региона Мин Цзян в уезде Наньтоу, где высокогорный климат, чистый воздух и умеренная влажность создают идеальные условия для его производства. Листья собирают на стадии O4 — частично раскрытые, упругие и насыщенные ароматическими маслами. Ключевым элементом этого стиля чая является естественный процесс окисления, который начинается ещё на кусте, когда листья слегка повреждаются цикадами Jacobiasca formosana. Именно этот процесс отвечает за характерную сладость и сложный аромат Дун Фан Мэй Чжэнь.

Вкус и аромат улуна — Дун Фан Мэй Чжэнь

Сухие листья имеют тёплые янтарно-коричневые тона с заметными светлыми типсами. После заваривания чай даёт прозрачный, светло-оранжевый настой. В аромате доминируют ноты мёда, спелых фруктов, цветов и нежной карамелизированной сладости. Вкус многослойный: сначала мягкий и сладкий, затем появляются акценты абрикоса, печёного яблока и тростникового сахара. Финиш долгий, чистый и слегка цветочный, с приятной фруктовой свежестью.

Воздействие этого чая мягкое и гармоничное. Дун Фан Мэй Чжэнь успокаивает, расслабляет тело и ум, одновременно мягко улучшая концентрацию. Это идеальный выбор для дневного или послеобеденного заваривания, когда нужна равновесие и спокойная энергия.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 5 г на 500 мл, 3–5 мин, 95–98°C.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 секунд, 6–7 проливов.

Чай следует хранить в герметичной упаковке, вдали от света, влаги и интенсивных запахов. Дун Фан Мэй Чжэнь со временем может дозревать, углубляя свои мёдовые и фруктовые ноты.

Если ты хочешь купить Дун Фан Мэй Чжэнь в Варшаве, посмотри предложение в магазине китайского чая в Польше TEA EYE. Чай доступен в категориях светлых улунов и улунов. Для тех, кто хочет купить улун онлайн или открыть для себя уникальные чаи с Тайваня, Дун Фан Мэй Чжэнь — отличный выбор. Подробнее об этом стиле чая можно узнать на Википедии.