Shu Pu-erh – „Gongting Yun Fa”, 2011, 250g

Ten dojrzały shu pu-erh jest produktem niewielkiej fabryki Yun Fa, która wykorzystuje liście i pąki wysokiej jakości Guntin, zbierane w 2011 roku w regionie Yundé. W podstawie tego pu-erhu znajdują się drobne pąki i listki, które tradycyjnie odnoszą się do odmiany Guntin, nadając herbacie głęboki i bogaty smak. Przechowywany w suchych warunkach w Kunmingu, herbata zdobyła dojrzałość i wyrafinowaną głębię smaku.

Podczas parzenia shu pu-erh ujawnia jasny i intensywny bukiet, w którym dominują nuty czekoladowe, drewniane i korzenne, wzbogacone orzechowymi akcentami. Herbata wyróżnia się gęstym, czystym i zrównoważonym smakiem, a długie, aksamitne posmak zostawia przyjemne odczucie w ustach. Aromat naparu jest gęsty i intensywny, z głęboką korzenną nutą.

Ten pu-erh to idealny towarzysz porannych ceremonii herbacianych, który ładowuje energią i nastawia na aktywny dzień. Nadaje się zarówno do parzenia metodą krótkich zalewów, jak i do bardziej tradycyjnego parzenia w kubku lub czajniku. Herbata ma delikatne, ale wyraźne działanie, pomagając osiągnąć harmonię między ciałem a umysłem oraz odświeżyć percepcję.