Gu Xiang Sheng Cha (2009)

Описание

Gu Xiang Sheng Cha (2009) z Changning Mentong Yinshan, zebrana w 2009 roku, jest prezentowana jako 350-gramowy placek herbaty, łatwo rozpadający się na poskręcane brązowe listki. Jej aromat jest powściągliwy i charakteryzuje się drzewno-balsamicznymi nutami. Po zaparzeniu otrzymany napar staje się przezroczysty i ma ciemnobursztynowy kolor.

Zaparzona herbata ujawnia dojrzały bukiet smaków, w którym drzewno-balsamiczna esencja przeplata się z nutami mchu dębowego, pikantnych ziół, jesiennych liści i suszonych owoców. Jej aromat jest głęboki, emanujący ciepłem i złożonością, z owocowo-balsamicznymi niuansami. Smak jest pełny, z lekką słodyczą zrównoważoną delikatną cierpkością, owocową kwasowością, pikantnymi niuansami i orzeźwiającym posmakiem.

Aby przygotować herbatę, należy zaparzyć ją w gorącej wodzie (90-95°C), używając gaiwana lub czajniczka z porowatej gliny. Zalecana proporcja to 6-7 gramów na 100 mililitrów wody. Pierwszy napar należy zaparzać przez około 10 sekund, a następnie przez kolejne krótkie napary (3-5 sekund każdy), dostosowując czas parzenia w zależności od potrzeb. Herbatę tę można parzyć do 10 razy.

Gu Xiang Sheng Cha (2009) jest doskonałym wyborem dla zwiększenia poziomu energii w ciągu dnia.