Хун Юй Бай Ча (Ruby 18)

Хун Юй Бай Ча (Ruby 18) редкий белый чай с Тайваня, созданный из того же уникального сорта, что и красный чай Ruby 18 (Красный Нефрит).Этот культивар, известный как Хун Юй №18, обычно используется для производства насыщенных красных чаёв. Однако в данном случае он был мастерски обработан по технологии белого чая - с лёгкой, но выразительной ферментацией.

Листья прошли более длительную окислительную стадию, чем это принято для белых чаёв, что придаёт настою особую текстуру и глубину. В результате получается чистый, светло-карамельный настой с мягким телом, природной сладостью и характерной "растительной влажностью" в аромате.

🍐 Вкус и аромат

Сухой лист объёмный, расправленный, с оттенками от зелёного до бордовых бликов.В аромате ноты выпечки, цветов, мёда и поджаренных злаков.Во вкусе пюре из груши, спелый виноград, мёд, зефир маршмеллоу и лёгкая древесность.Послевкусие долгое, освежающее.

✅ Почему стоит попробовать?

• Создан из того же культивара, что и легендарный тайваньский чай Красный Нефрит / Red Jade / Ruby 18

• Белый чай с удивительной глубиной и вкусовой сложностью

• Уникальный продукт с Тайваня - белые чаи оттуда встречаются крайне редко

• Идеальный выбор для ценителей белых чаёв с характером или поклонников юньнаньских белых чаёв

• Натуральный, без добавок, доступен в ограниченном количестве