Описание

Цзинь Мао Хоу (金毛猴) – Золотая Обезьяна

Цзинь Мао Хоу (金毛猴), известный в мире как Golden Monkey, — это премиальная версия одного из самых знаменитых китайских красных чаёв. Для его производства используется особый культивар Да Бай Хао, который обычно предназначается для чаёв высшего качества категории белых. Благодаря этому настой приобретает необычайно бархатистую текстуру и многослойный вкус.

Техника производства и отбор листьев вдохновлены легендарным чаем Цзинь Цзюнь Мэй с гор Уишань, что придаёт этому Golden Monkey особенную глубину и изящество.

Листья происходят с плантаций, возделываемых в соответствии с принципами экологического земледелия, что подчёркивает чистоту вкуса и высочайшее качество этого чая.

Смотрите другие красные чаи →

Вкус, аромат, воздействие 🍞🍯

• Аромат: хлебный, с нотами ржаного хлеба и сухофруктов.

• Вкус: мягкий, бархатистый и сбалансированный, без терпкости; с деликатными мёдовыми и фруктовыми акцентами и приятным тёплым послевкусием.

• Воздействие: согревает и бодрит, отлично подходит как для повседневного чаепития, так и для чайных церемоний.

Рекомендации по завариванию

• Количество чая: 3–4 g

• Вода: 90–95 °C

• Объём: 150–200 мл

• Время заваривания: 1–2 минуты (метод гунфу ча) или 3–4 минуты (классическое заваривание)

• Методы: гунфу ча, заваривание в чайничке или гайвани.