Описание

Лун Цзин (Мэй Цзя У, весна 2025) – классика зелёного чая из сердца Сиху

Лун Цзин, известный во всём мире как «Колодец Дракона», является одним из самых узнаваемых и ценимых зелёных чаёв Китая. Его история насчитывает более тысячи лет, а во времена династии Цин этот чай был признан «императорским чаем». Происходит из окрестностей Западного Озера (Сиху) в провинции Чжэцзян – места, где природа, традиция и чайное ремесло создают неповторимую гармонию.

Представленный здесь Лун Цзин был собран весной 2025 года в живописной деревне Мэй Цзя У, считающейся одним из важнейших исторических источников этого чая. Именно из Мэй Цзя У на протяжении поколений происходили лучшие партии Лун Цзина, поставлявшиеся в Пекин. Этот чай ведёт своё происхождение с периода Мин Цянь – то есть собранная перед Праздником Цинмин (4 апреля). Благодаря этому листья остаются молодыми, богатыми питательными веществами и нежными на вкус, а вместе с тем несут в себе интенсивность весенней энергии.

Уникальный характер Лун Цзин из Мэй Цзя У

Каждый листочек этого Лун Цзина состоит из одной почки и двух молодых листьев – пропорции, которую считают идеальной для сохранения баланса вкуса. Такой сбор делает чай чуть более насыщенным и интенсивным, чем самые ранние почковые чаи, но при этом он сохраняет утончённость и свежесть. Это создаёт уникальное сочетание лёгкости с глубоким, согревающим характером.

Аромат Аромат сухих листьев – это сочетание свежих цветов, тонкой сладости семян и характерных нот обжарки на воке, которые появляются в процессе ручной финальной обработки чая.
Вкус Аромат настоя многослойный – в нём преобладают ноты печёных орехов, свежего кунжута и тёплой сливочности. На фоне проявляется тонкая растительная свежесть и сладость весеннего луга.
Послевкусие Остаётся мягким, глубоким и приятно увлажняющим, благодаря чему каждый глоток зовёт к следующему.
Цвет настоя это прозрачный жёлто-зелёный оттенок – визуальное отражение весенней энергии и молодости листьев.

Благодаря уникальному терруару Мэй Цзя У этот чай обладает более выразительными ореховыми акцентами, чем некоторые другие Лун Цзины, и при этом сохраняет изящную лёгкость, что делает его идеальным выбором как для ценителей, так и для тех, кто только начинает своё знакомство с чаем высокого качества.

Воздействие на тело и разум 🌱✨

Лун Цзин — это не только вкус и аромат, но и воздействие на самочувствие. Благодаря высокому содержанию аминокислот (особенно L-теанина) этот чай действует мягко тонизирующе, без эффекта излишнего напряжения. Он успокаивает ум, способствует концентрации и одновременно дарит ощущение свежести и лёгкости в теле. Это идеальный напиток как для работы, так и для спокойного дневного отдыха.

Как заваривать Лун Цзин

Aby w pełni docenić subtelność tej herbaty, najlepiej używać wody o temperaturze 75–80°C. В слишком горячей воде нежные листья могут потерять свою сладость и приобрести горечь.

• Классический метод: 5 г на 500 мл, заваривание 2–3 минуты в чайнике или стакане.
• Метод гунфу: 7 г на 120 мл, короткие заваривания (15–20 секунд), до 4–5 проливов.
• Метод «grandpa style»: Несколько граммов листьев помещают прямо в высокий стакан и постепенно заливают горячей водой — способ, популярный в самом Китае.

Благодаря своей деликатности Лун Цзин — это чай, который трудно «испортить». Даже при более долгом заваривании настой остаётся мягким и гармоничным. Это делает его отличным выбором и для тех, кто пьёт зелёный чай каждый день и ценит естественную простоту приготовления.

Почему стоит выбрать Лун Цзин Мэй Цзя У 2025?

Этот чай сочетает в себе престиж легендарного имени, свежесть молодых листьев весны 2025 года и аутентичный терруар Мэй Цзя У. Это лимитированная возможность попробовать настой, который на протяжении веков восхищал императоров, поэтов и художников. Сегодня ты можешь открыть его в собственной чашке — без необходимости путешествовать в Китай.

Смотри также другие зелёным чаям доступные в нашем магазине и открой для себя полноту вкусов китайской традиции.