Описание

Шу Пуэр Мэнхай Тун Цзи 2020 — классический стиль из Мэнхая

Шу Пуэр Мэнхай Тун Цзи 2020 — это рассыпной шу пуэр из уезда Мэнхай, региона Буланшань в провинции Юньнань. Мэнхай на протяжении многих лет считается одним из важнейших терруаров для зрелых, структурных пуэров с выразительным, но гармоничным характером. Чай был произведён в 2020 году из весеннего сырья по классической технологии ферментации.

Листья представляют собой небольшие, ровные, плотно скрученные полоски тёмного цвета. Местами заметны мелкие черенки, что является естественным элементом традиционного сырья из Мэнхая. Аромат сухого листа чистый, мягкий и выразительный, с доминирующими нотами дерева и орехов и тонким акцентом специй.

Вкус и аромат Шу Пуэра

Настой имеет глубокий тёмно-коричневый цвет и прозрачную структуру. Букет гармоничный, сочный и ровный — типично мэнхайский. В аромате доминируют ноты дерева, орехов и деликатной тёплой сладости.

Вкус мягкий, округлый и объёмный. Чай не тяжёлый и не агрессивный — раскрывается спокойно, оставляя долгий, бархатный и обволакивающий послевкусие. Профиль чистый и структурированный, без лишних ферментационных нот.

Воздействие чая согревающее и тонизирующее. Шу Пуэр Мэнхай Тун Цзи мягко придаёт энергию, способствует концентрации и помогает войти в продуктивный ритм дня. Это отличный выбор для утреннего и дневного заваривания, когда нужна стабильная, тёплая энергия.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 5 г на 500 мл, 3–5 мин, 95–98°C.
• Gongfu cha: 5 г на 100 мл, 10–15 сек, 6–8 проливов.

Чай следует хранить в сухом и хорошо проветриваемом месте, вдали от интенсивных запахов. Шу пуэр хорошо переносит выдерживание и со временем может становиться более мягким и глубоким.

Если вы хотите купить Shu Пуэр Мэнхай Тун Цзи 2020 в Варшаве, посетите TEA EYE — магазин китайского чая в Польше. Посмотрите также другие шу пуэры и классические чаи из Юньнани. Подробнее о пуэре можно прочитать на Википедии. Купить пуэр онлайн с доставкой.