Описание

Шу пуэр — Сяо Мо Гу

Сяо Мо Гу — это чай из провинции Юньнань, региона, считающегося колыбелью чаёв пуэр. Его особенность заключается в сочетании двух стилей: шу пуэра и красного чая (хун ча). Благодаря этому настой становится более сбалансированным, мягким и доступным, без доминирующей землистости, характерной для классических тяжёлых шу.

Чай спрессован в небольшие порции в форме характерных «грибочков», что облегчает дозирование и обеспечивает стабильное, повторяемое заваривание. Такая форма хорошо подходит как для заваривания в стиле гунфу ча, так и для простого настаивания.

Вкус и аромат шу пуэра Сяо Мо Гу

Аромат настоя спокойный и естественный. Появляются ноты дерева, орехов, деликатной сладости и лёгкие акценты, характерные для красных чаёв. После заваривания настой имеет прозрачный, каштаново-коричневый цвет и мягкую текстуру. Во вкусе чай гладкий, округлый и очень лёгкий для питья. Отсутствие резкой горечи и низкая терпкость делают его комфортным даже при более длительном заваривании.

Сочетание шу пуэра и красного чая придаёт настою тёплый и стабильный характер. Шу отвечает за глубину и согревающие свойства, а красный чай привносит естественную сладость и большую питкость. Благодаря этому Сяо Мо Гу является хорошим выбором также для тех, кто только начинает знакомство с пуэрами.

Воздействие чая мягкое и успокаивающее. Настой деликатно согревает организм, помогает расслабиться и способствует концентрации, не вызывая чрезмерного возбуждения. Это чай, подходящий для повседневного употребления, работы или спокойных вечерних сессий.

Заваривание и хранение

• Классическое заваривание: 5 г чая на 500 мл воды температурой 95–100 °C, время 2–3 минуты.
• Gongfu cha: 1 „grzybek” na 120–150 ml, pierwsze parzenia 10–15 sekund, 5–7 zalań.

Чай следует хранить в сухом и хорошо проветриваемом месте, вдали от интенсивных запахов. Сяо Мо Гу хорошо переносит хранение и со временем может приобретать ещё большую гармонию. Если вы хотите купить шу пуэр в Варшаве, ознакомьтесь с предложением магазина китайского чая в Польше TEA EYE. Также посмотрите другие предложения в категории shu pu-erh и чаи из группы красных чаёв. Больше информации о чае пуэр вы найдёте на Википедии.