Описание

Шу Пуэр Юнь Фа «Юньдэ Гунтин» 2017 – зрелый гунтин из Юньнани

Шу Пуэр Юнь Фа «Юньдэ Гунтин» был произведён в 2017 году фабрикой Юнь Фа в регионе Линцан (провинция Юньнань). Бин стандартного веса 357 г полностью состоит из мелких золотистых почек, характерных для гунтин пуэров. Несколько лет выдержки сделали вкус мягче и более округлым, а аромат — глубже и гармоничнее.

Этот шу пуэр позиционируется как бюджетный и практичный чай на каждый день. Он не слишком сложный, но сохраняет типичные черты зрелых гунтинов: орехово-карамельные ноты, лёгкую древесность и сладковатый финиш. Это чай, который приятно пить как в повседневном ритме, так и в спокойной вечерней обстановке.

Вкус и аромат Шу Пуэра

Аромат сухого листа сочетает в себе карамельные ирисы, сухофрукты, нежные миндальные ноты и влажное дерево. В настое проявляются карамель, ваниль, шоколад и какао, обогащённые ореховым акцентом. Напиток густой, мягкий и слегка сладковатый, хорошо сбалансированный и приятный в употреблении.

Послевкусие тёплое и сладкое, с нотами старого дерева и орехов. Чай приятно согревает, придаёт энергии и облегчает концентрацию, поэтому отлично подходит для работы и чайных встреч. Это надёжный выбор для тех, кто ищет недорогой, но качественный шу пуэр на каждый день.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настоем: 5 г на 500 мл, 3–5 минут, температура 95–98°C.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 секунд, 6–7 проливов.

Шу пуэр лучше всего хранить в сухом и проветриваемом месте, вдали от резких запахов и солнечного света. Со временем чай становится мягче, а вкус — глубже, поэтому выдержка добавляет ему ценности.

Вы можете купить пуэр в Варшаве в нашем магазине китайского чая в Польше. Мы также рекомендуем другие чаи из категории шу пуэры и тёмные улуны. Подробнее о пуэре можно прочитать в Википедии.