Шуй Цзинь Гуй "Водная Золотая Черепаха”

Описание

Шуй Цзинь Гуй долгое время входил в „знаменитую четверку Уи Шань” си Да мин Чонг, будучи одним из четырех известных чаев, окруженных многочисленными легендами. Его название связано с особой структурой листьев, напоминающей панцирь черепахи, отсюда и название „водная Золотая Черепаха”. Существует прекрасная легенда о том, что куст шуй Цзинь Гуй является воплощением духа Золотой Черепахи, хранителя чайного сада в небесном дворце Си Ван му. По молитвам земледельцев дух решил покинуть Небесное Царство и стать чайным кустом. Сегодня шуй Цзинь Гуй, наряду с бай Цзи Гуань, Тие лохань и Да Хун Пао, входит в знаменитую четверку Уи Шань. Этот улун производится на небольших фермах, где он проходит процесс многократного скручивания, умеренного брожения и мягкого нагрева, что позволяет подчеркнуть его тонкость и красоту. Внешне сухие чайные листья коричневые, мелкие, аккуратно скрученные фрагменты. Их аромат сочетает в себе нежность, легкую сладость с нотами специй, цветов, ягод и сладости. Заваренный чай имеет чистый, многослойный и выразительный букет, в котором гармонично сочетаются ноты хлеба, специй, фруктов, ягод, цветов, дерева, карамели и орехов. Аромат чая глубокий и сладковатый, вкус — сочный, густой и маслянистый, с долгим, сладким и освежающим послевкусием. Шуй Джин Гуй-идеальный чай для мирных чайных церемоний во второй половине дня, когда он хочет расслабиться и насладиться тишиной. Он помогает избавиться от усталости и беспокойства, наполняет гармонией и теплом, а ум становится ясным и созерцательным.