Описание

Сы Цзи Чунь Хун Шуй (Наньтоу) — тайваньский улун с тёплым и зрелым характером.

Сы Цзи Чунь Хун Шуй происходит из региона Наньтоу на Тайване, который на протяжении многих лет известен производством стабильных и хорошо сбалансированных улунов. Чай изготовлен из культивара Сы Цзи Чунь, а стиль Хун Шуй означает более длительную оксидацию, придающую настою глубину и более тёплый характер. Благодаря этому чай сохраняет баланс между естественной сладостью и более зрелым вкусовым профилем, оставаясь при этом прозрачным и лёгким для восприятия. Это вариант для тех, кто ценит происхождение, ремесло и стабильность в повседневном заваривании чая.

Вкус и аромат чая Сы Цзи Чунь Хун Шуй

Настой имеет тёплый, янтарно-красный цвет и чистый аромат с выраженными нотами сухофруктов, карамели и деликатных тостов. В аромате появляется естественная сладость, ассоциирующаяся с изюмом и сушёным виноградом, придающая чаю мягкость и глубину. Во вкусе доминируют виноград, изюм и карамельные акценты, дополненные тонким зерновым фоном и лёгкой древесной нотой. Отсутствие дымности и низкая терпкость делают чай спокойным, гармоничным и очень комфортным для питья, а сладкие послевкусия сохраняются долго после глотка.

Воздействие чая сбалансированное и естественное. Он мягко бодрит, способствует концентрации и одновременно помогает сохранять спокойствие. Благодаря этому чай хорошо подходит как для дневного употребления, так и для вечерних чайных сессий. Это улун, который не требует идеального контроля параметров и даёт стабильный, предсказуемый результат при каждом заваривании.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 5 г чая на 500 мл воды, 2–3 минуты, температура 95–100 °C.
• Гунфу ча: 5 г на 120–150 мл, 10–15 секунд, 6–7 проливов.

Чай следует хранить в герметичной упаковке, вдали от света, влаги и интенсивных запахов. Если вы хотите купить Сы Цзи Чунь Хун Шуй в Варшаве, ознакомьтесь с предложением магазина китайского и тайваньского чая в Польше TEA EYE. Чай естественно дополняет категории oolong и наборы для заваривания. Больше информации о чаях типа улун вы найдёте на Википедии.