Стартовый пакет - "10 классических китайских чаев" 74 г.

Zestaw 10 klasycznych chińskich herbat o łącznej wadze 74 g. Starannie dobrane próbki reprezentują różne style i regiony – od białych i zielonych po pu-erhy i oolongi. Idealny pakiet na start lub wyjątkowy prezent dla miłośników herbaty.

Ниже в разделе 'Описание' найдите подробные инструкции и рекомендации по приготовлению пива в традиционном стиле "Гонг Фу Ча".

1-й Шу Пуэр - "Менхай Да И V93" 2022
Один из самых узнаваемых и высоко ценимых шу пуэров в Китае. Этот чай стал классикой благодаря своему изысканному, гармоничному вкусу и неизменно высокому качеству. Подходит как для новичков, так и для ценителей, ищущих мягкий и насыщенный шу с хорошим стимулирующим эффектом.
Аромат глубокий и насыщенный, с нотами древесины, орехов и темного шоколада. Вкус плотный, бархатистый, слегка сладковатый с тонкой, изысканной горечью. Послевкусие долгое, с легкой кислинкой.
Заваривание:
8 г на 150 мл
95-100 °C

2-й Шен Пуэр - "Дао Шен Ча" 2018 г.
Этот шэн пу-эрх был изготовлен из листьев старых деревьев. Он подвергся естественному созреванию, что придало ему глубину и мягкость вкуса. Освежающий, заряжающий энергией, с чистым, ясным послевкусием - идеальный вариант для тех, кто ищет "живой" чай с естественным характером.
Травянисто-цветочный аромат с легкой фруктовой сладостью. Полный, живой вкус с растительными и фруктовыми нотами, легкой горечью и освежающим завершением. Прозрачный, золотисто-желтый настой.
Заваривание:
7 г на 150 мл воды
Температура воды: 90 °C

3. Зеленый чай "Лун Цзин"
Колодец дракона" - один из самых известных китайских зеленых чаев. Он ценится за свежесть, деликатность и тонкий сбалансированный вкус. Он придает энергию, освежает и помогает сосредоточиться.
Аромат с нотами травы и орехов. Вкус сочный, освежающий, с нотками тыквенных семечек, полевых цветов и легкой кислинкой. Бледно-желтый, прозрачный настой.
Заваривание:
7 г на 150 мл воды
Температура воды: 80-85 °C

4. Красный чай "Дянь Хун Мао Фэн".
Красный чай из Юньнани, известный в Европе как "черный" чай. Производится из листьев более чем 100-летних кустов. Отличается медово-шоколадным вкусом и согревающим эффектом.
Скрученные листья с золотистыми бутонами. Аромат меда, свежего хлеба, хмеля. Интенсивный вкус с нотами какао, сушеной сливы, цветов и теплой терпкостью. Густой, янтарного цвета напиток.
Заваривание:
7 г на 150 мл воды
Температура воды: 95 °C

5. Светлый улун "Те Гуань Инь Нун Сян".
Классический Tie Guan Yin из деревни Сянхуа, изготовленный по традиционному методу с легкой ферментацией и обжаркой. Яркий представитель старой школы - богатый аромат, насыщенный и приятный вкус.
Аромат цветов, специй, древесины и легкой цитрусовой ноты. Во вкусе мед, сирень, полевые травы, персик и легкая терпкость. Янтарный настой, мягкий и многослойный.
Заваривание:
7 г на 150 мл воды
Температура воды: 90 °C

6. Темный улун "Да Хун Пао Шу Сян"
Да Хун Пао от Wuyi - это насыщенный, теплый и мягкий чай. Эта версия подчеркивает аромат цветов, специй и древесины при умеренной обжарке. Идеально подходит для вечерних чаепитий.
Сухой темный лист, скрученный. Аромат хлеба, специй, шоколада. Вкус сложный - от специй и цветов до какао, печеного хлеба и древесной коры. Послевкусие долгое и согревающее.
Заваривание:
7 г на 150 мл воды
Температура воды: 90-95 °C

7. Ьелый чай "Лао Шоу Мэй" (2016)
Белый чай 2016 года выдержки из Фудина. Со временем его вкус стал более глубоким и мягким. Идеально подходит для медленных, расслабляющих чаепитий. Характеризуется сладким, медово-ореховым вкусом с легкими древесными нотками.
Аромат цветов, сухофруктов, ванили. Вкус меда, древесины, орехов с нежной сливочностью и легкой пряностью. Послевкусие тонкое, теплое.
Заваривание:
7 г на 150 мл воды
Температура воды: 85 °C

8. Черный чай "Хэй Шу Ча" (с "золотыми цветами")
Редкий темный чай из провинции Хунань, произведенный в 2015 году. Отличительной особенностью является наличие "золотых цветов" (цзинь хуа) - полезных микроорганизмов, поддерживающих пищеварение и микрофлору кишечника.
Землистый, древесный аромат. Вкус глубокий, гладкий, с нотами коры, специй, легкой сладостью и небольшой терпкостью. Послевкусие долгое, слегка сладковатое.
Заваривание:
10 г на 150 мл воды
Температура воды: 95–100 °C

9. Желтый чай "Хуошань Хуан Я"
Редкий и изысканный чай из провинции Аньхой. Производится по уникальной технологии, включающей ферментацию и легкий нагрев, что придает ему мягкий и изысканный вкус.
Аромат черной смородины, цветов и сухофруктов. Вкус сладкий, теплый, с нотами цветов и фруктов. Бледно-желтый, прозрачный настой.
Заваривание:
7 г на 150 мл воды
Температура воды: 80-85 °C

10. Габа улун "Хуаншань"
Этот улун был выращен в живописных горах Хуаншань, в провинции Аньхой. Благодаря специальной ферментации в богатой азотом среде этот чай приобретает глубокий, насыщенный вкус и мягкий, расслабляющий эффект. Идеально подходит для релаксации, медитации и вечерних чаепитий.
Интенсивный, уютный аромат с нотами печеных фруктов, свежей выпечки и нежной цветочной сладостью.
Вкус мягкий, сливочный, с нотками меда, ягод и сладких фруктов. Настой золотистого цвета, постепенно переходящего в теплый янтарный.
Этот чай согревает, снимает напряжение, помогает сосредоточиться и восстанавливает внутреннее равновесие. Идеально подходит для неторопливых, вдумчивых моментов с чаем.
Заваривание:
7 г на 150 мл воды
Температура воды: 90-95 °C