Описание

Юэ Гуан Бай – Лунный Белый, белый чай из Юньнани

Юэ Гуан Бай (月光白), известная также как «Moonlight White» или «Белый Лунный Блеск», происходит из провинции Юньнань. Собирается ранней весной в горах Цзингу. Для её производства используются молодые серебристые почки и нежные листочки. Благодаря этому настой обладает мягкостью и тонким ароматом. Хотя иногда её называют белым пуэром, на самом деле это классический Бай Ча, czyli biała herbata wytwarzana tradycyjną metodą.

Юэ Гуан Бай – белый чай со старых чайных деревьев

Сырьё происходит от старых деревьев, типичных для региона пуэр. Это придаёт чаю уникальный характер и глубину. Настой светлый и золотистый. Каждое заваривание раскрывает новые слои вкуса. Сначала появляются свежие фрукты, затем древесные и мёдовые ноты. Аромат богатый и натуральный – ощутимы цветы, травы и спелые плоды. Вкус нежный, с лёгкой кислинкой и сбалансированный. Финал сладковатый и долго ощущается во рту. Это чай, который соединяет свежесть с мягкой глубиной. Его можно пить ежедневно или воспринимать как медитативный чай.

Вкус, аромат и воздействие

Настой действует гармонизирующе и дарит чувство лёгкости. Он облегчает расслабление и улучшает настроение. Это идеальный выбор для медитации, спокойного чтения или встреч в кругу друзей. Юэ Гуан Бай хорошо проявляет себя в сессиях Гунфу Ча, но также и в простом классическом заваривании. Для контраста стоит сопоставить её с шу пуэра albo z габа улун. Такое сочетание позволяет открыть разные грани китайского чая.

Методы заваривания

Европейский – 80–85 °C
Пропорции: 12 г / 1 л
Время: 1,5–2 мин
Можно заваривать 2–3 раза, каждый раз увеличивая время на 1–2 минуты.

Гунфу ча – 80–85 °C
Пропорции: 6–8 г / 150–200 мл
Время: 15–20 с
Каждое следующее заваривание увеличивать на 10 секунд.

Если ты ищешь китайский чай высокого качества в Варшаве и Польше, Юэ Гуан Бай будет отличным выбором. Это чай, полный элегантности, лёгкости и спокойствия. Ищешь похожие вкусы? Посмотри все белые чаи в TEA EYE — ты найдёшь разнообразные сорта, включая габа и классические улуны из Уи.