Набор чая «Фэн Хуан Дань Цун»

Описание

Набор чая «Фэн Хуан Дань Цун» – 4 улуна с гор Фэнхуан

Набор чая «Фэн Хуан Дань Цун» — это коллекция четырёх улунов с гор Фэнхуан в провинции Гуандун. Дань Цуны относятся к наиболее ароматным китайским улунам и известны своими естественными нотами цветов, спелых фруктов, мёда и пряностей. При этом отдельные сорта могут заметно отличаться по характеру, поэтому лучше всего знакомиться с ними путём непосредственного сравнения.

В набор входят Син Жэнь Сян, Сун Чжун Гао Шань, Я Ши Сян и Да У Е. Каждый чай упакован отдельно по 15 г. Всего набор содержит 60 г улунов Фэн Хуан Дань Цун.

Что входит в набор чая «Фэн Хуан Дань Цун»?

• Син Жэнь Сян – 15 г – Дань Цун, известный как «миндальный аромат». Это один из характерных сортов семейства Фэн Хуан Дань Цун, раскрывающий более тёплую и выразительную сторону этих улунов.
• Сун Чжун Гао Шань (Органический) – 15 г – высокогорный органический Дань Цун, относящийся к линии Сун Чжун. Обладает глубоким, естественно сладким характером, а в аромате проявляются орхидея, мёд и спелые фрукты. Настой прозрачный, коньячного цвета.
• Я Ши Сян Гао Шань – 15 г – один из самых известных сортов Дань Цун. Отличается интенсивным цветочным ароматом, естественной сладостью и нотами орхидеи, спелых фруктов, персика, личи и мёда.
• Да У Е Дань Цун – 15 г – ещё один сорт Фэн Хуан Дань Цун, который дополняет набор другим профилем и позволяет сравнить характер четырёх чаёв, принадлежащих к одной традиции.

Набор чая «Фэн Хуан Дань Цун» – что такое Дань Цуны?

Фэн Хуан Дань Цун (凤凰单丛) — это группа улунов, связанных с горами Фэнхуан в провинции Гуандун. Дань Цуны особенно ценятся за необычайно богатые и разнообразные ароматические профили. В зависимости от сорта в них можно почувствовать ноты орхидеи, других цветов, мёда, персика, цитрусовых, тропических фруктов или пряностей.

Это не означает, что чай ароматизируют какими-либо добавками. Характерные ароматы естественным образом формируются в чайных листьях и развиваются в процессе их обработки. Именно огромное ароматическое разнообразие отдельных сортов является одной из наиболее характерных черт Фэн Хуан Дань Цун.

Четыре разных варианта

Набор позволяет попробовать четыре разных чая без необходимости покупать полную упаковку каждого из них. Это особенно удобно в случае Дань Цунов, поскольку такие названия, как Я Ши Сян, Син Жэнь Сян или Сун Чжун, относятся к конкретным линиям и профилям чая, а различия между ними лучше всего познавать непосредственно во время дегустации.

Я Ши Сян привлекает внимание интенсивным цветочно-фруктовым характером. Сун Чжун Гао Шань раскрывает глубокий профиль орхидеи, мёда и спелых фруктов, тогда как Син Жэнь Сян представляет характерный «миндальный аромат». Да У Е дополняет коллекцию в качестве четвёртого сорта, благодаря чему набор позволяет шире познакомиться с разнообразием улунов с гор Фэнхуан.

60 г улунов для сравнительной дегустации

Весь набор чая «Фэн Хуан Дань Цун» содержит 60 г чая. Каждый из четырёх Дань Цунов находится в отдельной упаковке по 15 г. Такое разделение позволяет провести несколько дегустационных сессий и заварить все чаи одинаковым способом, чтобы легче почувствовать различия между их ароматом, вкусом и послевкусием.

Набор может стать хорошим знакомством для тех, кто только открывает для себя улуны из Гуандуна, а также сравнительной коллекцией для ценителей Дань Цунов, заинтересованных в знакомстве с различными сортами с гор Фэнхуан.