🧠 Старые чайные головы — что такое Лао Ча Тоу?

Если вы интересуетесь шу пуэром, вы, вероятно, слышали о Лао Ча Тоу (老茶头) — что в переводе с китайского означает «старые чайные головы».
Звучит странно? Возможно. Но за этим названием скрывается одна из самых интересных и глубоких форм пуэра.

🔍 Как производят Лао Ча Тоу?

Во время ферментации шу пуэра по методу Wo Dui, чайные листья увлажняются и перемешиваются в больших штабелях.
Из-за тепла и влаги некоторые листья естественным образом слипаются в плотные комочки.

📌 Именно эти комочки и называют Лао Ча Тоу. Их собирают вручную, и это не отходы, а естественный результат ферментации.

☯️ Чем Лао Ча Тоу отличается от обычного шу пуэра?

Это всё ещё шу пуэр, но с иной структурой и характером:

• Более плотная форма — заваривается медленнее
• Много настоев — до 10–12 проливов
• Вкус мягкий, сладковатый, без землистости
• Профиль вкуса: чернослив, орех, карамель, древесина

💡 Для многих — это самая мягкая и доступная форма шу пуэра, идеально подходящая на каждый день.

🔥 За что любят старые головы?

• Это пуэр без горечи и «болота»
• Стабильный, глубокий настой, который не надоедает
• Идеален для многократного заваривания, термоса, кружки или гайваня
• Подходит тем, кто любит интенсивность без резкости

🛒 Где купить Лао Ча Тоу (старые чайные головы) в Польше?

В магазине TEA EYE в Варшаве вы найдёте:

✔️ Лао Ча Тоу из Юньнани — густой, бархатистый, сладковатый
✔️ В рассыпном или прессованном виде
✔️ Возможность попробовать на месте
✔️ Быстрая доставка по всей Польше

📍 Адрес магазина:
TEA EYE – Google Maps

🛒 Посмотреть категорию:
Shu Pu-erh

📌 Подведение итогов:

Лао Ча Тоу — это не сорт чая, а форма шу пуэра, которая естественным образом формируется во время ферментации.
Она густая, бархатная, сбалансированная. Заваривается долго и даёт чистый, сладковатый, спокойный настой.

Если вы ищете пуэр без землистой горечи, но с телом и глубиной — старые головы могут стать вашим новым фаворитом.