Описание

Шу Пуэр Юй Инь Гунтин 2013 – повседневный, бюджетный пуэр из Мэнхая

Шу Пуэр Юй Инь Гунтин 2013 был произведён фабрикой Gu Cha Yuan (古茶源) в уезде Мэнхай, в регионе Сишуанбаньна, провинция Юньнань. Чай был спрессован в традиционный блин весом 357 gЗдесь использовано сырьё категории гунтин – молодые почки и нежные листья, которые придают настою элегантность и бархатистость. Это повседневный, бюджетный шу пуэр, который подойдёт как начинающим, так и опытным любителям чая.

Шу Пуэр – вкус, аромат и воздействие

Аромат сухих листьев приятный, с оттенками сухофруктов и лёгкой древесности. После прогревания появляется сливочная мягкость, предвещающая характер настоя. Вкус сбалансированный – древесно-сливочный, гладкий, но в то же время достаточно выразительный. В нём нет горечи, вместо этого ощущается мягкая текстура и долгий, слегка сладковатый финал. Чай действует гармонично: умеренно тонизирует, добавляет энергии и улучшает концентрацию, сохраняя при этом чувство спокойствия. Это отличный выбор в качестве повседневного чая – надёжный и универсальный.

Заваривание и хранение

В классическом варианте рекомендуется 5 г листьев на 500 мл воды, температура 95–98°C, время заваривания 3–5 минут. В методе гунфу ча лучше всего использовать 5–7 г на 100–150 мл, с короткими завариваниями по 10–15 секунд, что позволит получить 6–7 ароматных настоев. Юй Инь Гунтин стоит хранить в сухом и проветриваемом месте, подальше от сильных запахов и света. Со временем чай может стать ещё более мягким и гармоничным.

Zobacz więcej herbat w kategorii Шу Пуэры oraz poznaj historię na Wikipedia: Pu-erh.