Описание

Шен Пуэр Сяо Туо — зелёный пуэр в форме мини туо из Сымао

Шен Пуэр Сяо Туо из региона Сымао в провинции Юньнань — это классический пример молодого, зелёного пуэра, спрессованного в небольшие гнёзда весом около 6 г. Такой формат, известный как «сяо туо», чрезвычайно практичен — одна штука является идеальной порцией для гайвани или маленького чайника. Листья происходят с плантаций, расположенных на высоте около 1400 метров, где более прохладный климат и большие перепады температур способствуют концентрации ароматов. После сбора чай сушат на солнце, а затем прессуют, благодаря чему со временем он может естественно созревать и менять свой характер.

Вкус и аромат — Шен Пуэр

После заваривания Сяо Туо даёт прозрачный, оливково-золотой настой с лёгким блеском. Аромат свежий и растительный, с нотами зелёных фруктов, мёда и деликатной землистости. Во вкусе чай полный, живой и динамичный. Сначала появляется фруктовая сладость и зелёная свежесть, затем — тонкая горчинка, характерная для молодого шена, которая переходит в чистый, долгий финиш. Этот пуэр очень приятен в питье и отлично показывает природный характер сырья из Сымао.

Воздействие Шен Пуэра Сяо Туо выраженно бодрящее и проясняющее. Чай придаёт энергию, улучшает концентрацию и делает тело и ум более лёгкими. Это идеальный выбор для утреннего или дневного заваривания.

Как заваривать и хранить Шен Пуэр

• Настаиванием: 1 туо (6 г) на 500 мл, 2–3 мин, 95–100 °C.
• Гунфу ча: 1 туо (6 г) на 100–150 мл, 10–15 сек, 6–8 проливов.

Чай лучше всего хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от интенсивных запахов. Шен пуэр со временем созревает, становясь более мягким и глубоким.

Если ты хочешь купить Sheng Pu-Erh Xiao Tuo в Варшаве, загляни в магазин китайского чая в Польше TEA EYE. Этот пуэр ты найдёшь в категориях шен пуэр и пуэр. Это отличное предложение для тех, кто хочет купить пуэр онлайн и познакомиться с классическим стилем чаёв из Юньнани. Подробнее о пуэре можно прочитать на Википедии.