Описание

Да Хун Пао — классический улун из Уи для повседневного заваривания

Да Хун Пао — один из самых известных улунов, происходящих из гор Уи в провинции Фуцзянь. В этой версии представлен классический Да Хун Пао средней обжарки, созданный как чай для повседневного употребления — доступный по цене, стабильный по вкусу и простой в заваривании. Листья обрабатываются традиционным способом и проходят умеренную обжарку, благодаря чему сохраняется баланс между свежестью и тёплым, печёным характером. Это не коллекционный и не премиальный чай, а честный, хорошо сделанный улун для регулярного питья.

Вкус и аромат улуна Да Хун Пао

После заваривания чай даёт прозрачный, янтарно-коричневый настой. Аромат спокойный и классический, с нотами жареного зерна, лёгкой минеральности, древесины и мягкой сладости. Во вкусе чай гладкий, средней интенсивности и хорошо сбалансированный. Сначала появляются печёные и слегка ореховые акценты, затем — тонкая карамельная сладость, а в конце — чистый, сухой финиш. Профиль предсказуемый и стабильный, благодаря чему чай отлично подходит для повседневного употребления.

Воздействие Да Хун Пао средней обжарки мягкое и ровное. Чай деликатно бодрит, согревает и помогает сохранять концентрацию без излишней стимуляции. Это хороший улун для работы, учёбы или спокойного заваривания в течение дня.

Как заваривать и хранить

• Настаиванием: 5 г на 500 мл, 3–4 мин, 95–98 °C.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 сек, 5–6 проливов.

Чай следует хранить в сухой, герметичной упаковке, вдали от света и влаги. Этот стиль Да Хун Пао лучше всего пить свежим — он предназначен для регулярного заваривания, а не для длительного выдерживания.

Если ты хочешь купить Да Хун Пао в Варшаве по разумной цене, посмотри предложение в магазине китайского чая в Польше TEA EYE. Этот улун ты найдёшь в категориях тёмных улунов и улунов. Это хорошее предложение для тех, кто хочет купить улун онлайн для повседневного употребления и познакомиться с классическим стилем Уи. Подробнее о Да Хун Пао можно прочитать на Википедии.