Описание

Шу Пуэр Тянь Мин «Баньчжан Гунтин» 2009 – выдержанный чай пуэр из Мэнхая

Шу Пуэр Tian Min «Banzhang Gongting» — это уникальный чай, произведённый в 2009 году на знаменитой фабрике Tian Min. Сырьё происходит из престижной деревни Баньчжан, расположенной в регионе Мэнхай (Юньнань, Китай). Это место издавна считается источником лучших листьев для производства пуэра, ценимых как в Китае, так и коллекционерами по всему миру. Благодаря более чем 15-летнему выдерживанию чай достиг необыкновенной гармонии и благородного характера, что делает его идеальным как для ежедневного употребления, так и в качестве элемента коллекции.

Стоит добавить, что пуэр шу производится в процессе постферментации, во время которой листья укладываются в кучи и подвергаются контролируемому созреванию при повышенной влажности. Благодаря этому чай приобретает тёмный настой, глубокие землистые ноты и характерную маслянистость, которую нельзя встретить в других видах чая.

Вкус и аромат Шу Пуэра

Аромат настоя густой и интенсивный, с яркими нотами дерева, орехов, специй и лесных фруктов. Вкус полный, маслянистый и глубокий, без горечи и терпкости. Послевкусие долгое, бархатистое, с лёгкой сладостью. Это чай, который с каждым последующим завариванием раскрывает новые слои — то более пряные, то фруктовые.

Действие настоя мягко бодрящее и согревающее. Шу пуэр улучшает концентрацию, поддерживает пищеварение и вводит в состояние умиротворения. Это отличный выбор для более прохладных дней, когда телу нужно тепло, а разуму — спокойствие.

Как заваривать и хранить

• Чай: 8–10 г
• Вода: 150 мл, 95–100°C
• Первое заваривание: 10–15 секунд, последующие постепенно увеличивать
• Идеальна для гунфу ча, гайвани, чайника или термоса

Шу Пуэр Tian Min «Banzhang Gongting» лучше всего заваривать методом гунфу ча, что позволяет в полной мере оценить его богатство вкуса и аромата. Однако он отлично подходит и для простого заваривания настоем. Чай устойчив к многократным проливам и с каждым из них показывает новое лицо.

Хочешь купить Шу Пуэр Tian Min «Banzhang Gongting» в Варшаве? Магазин китайского чая в Польше TEA EYE предлагает широкий выбор пуэров — как шу пуэр, так и шен пуэр. Посмотри также наши чайники и гайвани, чтобы в полной мере наслаждаться искусством заваривания пуэра.