Описание

Чайник Исин Цзы Ні Си Ши 200 мл – классическая форма Си Ши для гунфу ча

Чайник Исин – традиция китайского чая

Чайник Исин Цзы Ні Си Ши 200 мл это один из самых узнаваемых сосудов в культуре китайского чая. Выполнен из натуральной глины zisha (紫砂), издавна ценимой в провинции Цзянсу, этот чайник является не просто обычным сосудом, а инструментом, который поддерживает практику гунфу ча – традиционного метода заваривания чая. Благодаря пористой структуре глины сосуд впитывает ароматы, со временем образуя естественную патину, которая обогащает вкус каждого настоя.

Чайник Цзы Ни – уникальный сорт глины Исин

Разновидность глины Zi Ni (紫泥) отличается тёмно-коричневым цветом и отличным балансом между теплопроводностью и воздухопроницаемостью. На практике это означает, что чайник поддерживает стабильную температуру воды, позволяя листьям раскрывать всю полноту аромата. Это делает его особенно подходящим для заваривания улунов средне прожаренных, шу пуэров, а также шэн пуэров и красных чаёв. Благодаря сбалансированным характеристикам Цзы Ни его можно использовать в ежедневных сессиях и наслаждаться полной палитрой вкусов.

Форма Чайник Си Ши – классика гун фу ча

Форма Xi Shi (西施壶) относится к самым популярным и ценимым в мире гун фу ча. Вдохновлённый легендарной красавицей Си Ши, чайничек отличается мягкими, округлыми линиями и гармоничными пропорциями. Он не только эстетичен, но и крайне практичен: широкая крышка облегчает засыпку листьев, а точный носик обеспечивает равномерное наливание настоя. Внутри находится плоское ситечко с девятью отверстиями, которое задерживает листья и позволяет настою свободно течь.

Объём и практическое применение Чайник Си Ши

С объёмом 200 мл, чайник Исин Си Ши является идеальным выбором для чайных сессий в узком кругу или индивидуальных встреч с любимым чаем. Благодаря этому объёму можно заваривать листья многократно, постепенно раскрывая их глубину и изменяющийся вкус. Это особенно важно для таких чаёв, как пуэр, улун или красный китайский. hong cha, które rozwijają się przy kolejnych zalaniach.

Патина и эволюция вкуса

Одной из уникальных особенностей чайников Исин является их способность впитывать эфирные масла и ароматы чая. При регулярном использовании на стенках образуется естественная патина, которая делает каждый последующий настой более сложным и насыщенным. Поэтому многие ценители закрепляют один чайник за одним видом чая — например, улунами, красными чаями или пуэрами — чтобы в полной мере использовать это свойство глины.

Коллекционная ценность чайника

Чайники Исин, а особенно классические формы, такие как Си Ши, уже давно являются не только утилитарной посудой, но и коллекционными предметами. Каждый экземпляр отличается тонкими различиями в цвете, фактуре и пропорциях, что придаёт ему индивидуальный характер. Для любителей китайского чая обладание чайником Исин — это не только удобство, но и прикосновение к богатой традиции керамического ремесла.

Другие чайники Исин

В нашем ассортименте вы найдёте также другие исинские чайники, отличающиеся формой, объёмом и цветом глины — от светлых разновидностей дуань ни до более тёмных хун ни. Благодаря этому вы можете создать собственную коллекцию и выбрать чайник, который лучше всего подходит к любимым видам чая и способу заваривания гун фу ча.