Описание
„Gaba Oolong” (ręcznie zbierana) pochodzi z rezerwatu przyrody Alishan w środkowym Tajwanie. Podczas procesu produkcji liście herbaty poddawane są wieloetapowej fermentacji próżniowej.
W swojej suchej postaci liście wyglądają jak małe, okrągłe granulki o brązowym odcieniu. Emitując ciepły i intensywny aromat, przypominający o owocach i ciasteczkach, herbata ta ma przezroczysty, złoto-migdałowy kolor.
Po zaparzeniu herbata ujawnia jasny i ciepły bukiet smakowy, w którym nuty owocowe i biszkoptowe łączą się z odcieniami ziół, karmelu i jagód. Jej aromat emanuje słodyczą, ciepłem i głębią, a smak jest bogaty i aksamitny, lekko słodki, z nutami delikatnej jagodowej cierpkości i orzeźwiającym finiszem.
Do parzenia należy użyć wrzącej wody (90-95°C) w porcelanowym gaiwanie lub czajniczku z porowatej gliny w proporcji 5 gramów na 100 mililitrów. Pierwszy napar powinien trwać 15-20 sekund, kolejne napary mogą być krótsze (8-10 sekund), dostosowując czas parzenia w zależności od potrzeb. Proces ten można powtórzyć do 9 razy.
Słynna ze swoich wyjątkowych właściwości ceremonialna herbata „Gaba Oolong” daje przyjemne i długotrwałe doznania. Jest również znany ze swojej zdolności do łagodzenia zmęczenia i nerwowości, sprzyjając relaksacji i równowadze emocjonalnej.
Отзывы
Отзывов пока нет.