Описание

ГАБА улун «Ши Хуа» — цветочно-минеральный улун GABA

ГАБА улун «Ши Хуа» — это тайваньский улун, приготовленный с использованием технологии GABA, основанной на бескислородной ферментации чайного листа. Чай создан с акцентом на чистоту профиля, гармонию и спокойный характер настоя. Стиль производства позволяет сохранить естественную сладость листа и выразительную, но ненавязчивую структуру вкуса.

Форма листа — мелкие, плотные шарики тёмного цвета, что свидетельствует о тщательной скрутке и хорошо отработанном процессе обработки. Уже сухой лист раскрывает сложный характер чая, предвещая сбалансированный и элегантный настой.

Вкус и аромат Габа Улун

Аромат сухого листа тонкий, но чётко выраженный — доминируют цветочные и минеральные ноты, а также акценты сухофруктов. После заваривания настой остаётся прозрачным и чистым, с деликатной глубиной и спокойным характером.

Во вкусе чай раскрывается мягко и плавно. На первом плане появляются цветочные и минеральные ноты, дополненные акцентами сухофруктов и изюма. Вкус хорошо сбалансирован, с лёгкой естественной сладостью и без агрессивной кислотности. Послевкусие длительное, спокойное и слегка обволакивающее, с приятным сухим завершением.

Воздействие чая мягкое и гармонизирующее. ГАБА улун «Ши Хуа» способствует успокоению, помогает снять напряжение и вводит в состояние спокойной концентрации. Это чай, идеально подходящий для вечернего заваривания или моментов, когда необходимы баланс и ясность ума.

Как заваривать и хранить

• Настаивание: 4–5 г на 500 мл, 2–3 мин, 90–95 °C.
• Гунфу ча: 6–7 г на 100–150 мл, 15–25 сек, 6–8 проливов.

Чай лучше хранить в герметичной упаковке, вдали от влаги, света и интенсивных запахов. ГАБА улун не требует длительного созревания и лучше всего проявляет свои качества как свежий чай для регулярного заваривания.

Если вы хотите купить Gaba Oolong «Ши Хуа» в Варшава, вы найдёте его в ассортименте TEA EYE — магазина китайского чая в Польше. Чай доступен в категории GABA, а также среди улунов. Больше информации о технологии GABA вы найдёте на Википедии. Этот улун удобно заказать онлайн.