Описание

Ми Лун (Organic) — ароматный полуферментированный чай из Юньнани

Ми Лун (Organic) — это исключительный чай из горных садов Юньнани, созданный в редком стиле, который сочетает особенности красного чая и улунов. Выращенный на высотах 800–2000 метров в полностью органических условиях, он раскрывает интенсивный, богатый аромат и природную сладость. Особый метод производства объединяет элементы ферментации красного чая с техниками, характерными для улунов, благодаря чему формируется профиль необычайно насыщенный, но одновременно тонкий и элегантный. Это чай ручной работы, созданный с вниманием к деталям, идеально подходящий для тех, кто ищет что-то более уникальное, чем классический хунча или типичный улун.

Вкус и аромат Ми Лун

Сухой лист восхищает интенсивным цветочно-фруктовым ароматом, в котором ясно ощущаются ноты мускателя, мёда и летних цветов. После заваривания чай раскрывает полный аромат тёплого, цветочного характера, дополненный лёгкими пряными оттенками. Во вкусе доминирует сладость, напоминающая лесной мёд, которую дополняют мускатные ноты и тонкая пикантность, характерная для высококачественных юннанских чаёв.

Каждый глоток — гладкий и шелковистый, а плотное тело настоя подчёркивает его природную глубину. Послевкусие долгое, тёплое и слегка фруктовое, благодаря чему Ми Лун прекрасно подходит как для спокойных вечерних сессий, так и в качестве спутника работы или чтения. Благодаря полуферментированному характеру чай сохраняет лёгкость улунов, но при этом предлагает полноту аромата, характерную для красных чаёв.

Как заваривать и хранить

• Заваривание настаиванием: 4–5 г на 400–500 мл, 3–4 минуты, 90–95°C.
• Гунфу ча: 5–7 г на 100–150 мл, 10–15 секунд, 6–8 проливов.

Чтобы сохранить свежесть и многослойность аромата, чай лучше хранить в герметичной упаковке, вдали от света и интенсивных запахов. Органическое происхождение и полуферментированная структура делают Ми Лун способным слегка дозревать, со временем развивая более глубокие мёдовые и цветочные ноты.

Аутентичный органический чай из Юньнани — купить в Польше с быстрой доставкой. Ми Лун (Organic) доступен в нашем магазине китайского чая в Варшаве. Также посмотрите категорию красные чаи и выбранные улуны. Подробнее о чае из Юньнани можно прочитать в Википедии.