Описание

Шен Пуэр «Цзин Май Е» 2022 – молодой пуэр из лесов Цзинмай

Шен Пуэр «Цзин Май Е» это редкий молодой шен из провинции Юньнань, региона Ланьцан. Сырьё происходит из древнего леса Дапинчжан. на горе Цзинмай, где на протяжении сотен лет растёт более 1,2 млн чайных деревьев. Многим из них более 100 лет, а забота о них передаётся из поколения в поколение.
В 2023 году лес Дапинчжан вместе со всем культурным ландшафтом старых чайных лесов Цзинмай был внесён в Список всемирного наследия ЮНЕСКО как первый объект, связанный с культурой чая.
Леса охраняются, а количество сборов очень ограничено — поэтому этот чай крайне редок за пределами Китая.

Шен Пуэр Цзин Май Е – характер и вкус

Листья имеют оливковый цвет, они длинные и естественно скрученные. Настой имеет мёдово-жёлтый оттенок, чистый и прозрачный. Вкус фруктовый и свежий, с лёгкой, приятной горчинкой, которая уступает место долгому, слегка сладковатому послевкусию. Аромат — это сочетание фруктов, полевых цветов и тонких растительных нот, характерных для молодых шен пуэров.

Методы заваривания

Европейский – 85–90 °C
Пропорции: 12 г / 1 л
Время: 2–3 мин
Эффект: фруктовый, чистый характер с лёгкой горчинкой и долгим финишем.

Гунфу ча – 85–90 °C
Пропорции: 6–8 г / 150–200 мл
Время: 15–20 с
Эффект: многослойный вкус — от свежих фруктов до тонкой сладости и цветочных нот.

Почему стоит выбрать Цзин Май Е?

• Происходит из леса Дапинчжан – части территории ЮНЕСКО в горах Цзинмай.
• Ручной сбор с деревьев, которым более 100 лет.
• Чай с ограниченной доступностью – редко попадает за пределы Китая.
• Уникальный вкусовой профиль: фруктовый, свежий, с долгим финишем.
• Идеален для ценителей и коллекционеров молодых шен пуэров.

Благодаря своему характеру Цзин Май Е Действует бодряще, поддерживает концентрацию и улучшает ясность мышления. Многие любители подчёркивают его лёгкий, медитативный эффект — словно он соединяет с энергией древнего леса, в котором появился.

Если ты ищешь высококачественный чай пуэр в Варшаве и Польше, Шен Пуэр Цзин Май Е будет отличным выбором. Смотри также другие шу пуэра а также уникальные габа улун доступны в TEA EYE.