Ye Sheng Hong Cha<\/strong> to oryginalna czerwona herbata pochodz\u0105ca z wysokog\u00f3rskiej wioski Cishuiyao w prowincji Yunnan, niedaleko granicy z Mjanm\u0105. Powstaje w niewielkim gospodarstwie herbacianym z li\u015bci zbieranych wiosn\u0105 z dziko rosn\u0105cych drzew, na wysoko\u015bci oko\u0142o 1600 m n.p.m.<\/strong><\/p>\n Herbata wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 nie tylko pochodzeniem surowca, ale r\u00f3wnie\u017c sposobem obr\u00f3bki. Po umiarkowanym utlenieniu li\u015bcie poddawane s\u0105 suszeniu w wysokiej temperaturze, znanemu jako Kao Hong (\u70e4\u7ea2)<\/strong>. Ten etap nadaje gotowej herbacie charakterystyczn\u0105 g\u0142\u0119bi\u0119 oraz wyraziste nuty owocowe, korzenne i lekko palone.<\/p>\n W rezultacie powstaje Hong Cha o niecodziennym profilu, \u0142\u0105cz\u0105cy intensywno\u015b\u0107 i z\u0142o\u017cono\u015b\u0107 aromatu z czystym, g\u0142adkim smakiem.<\/p>\n Suche li\u015bcie s\u0105 \u015bredniej wielko\u015bci, stosunkowo jednolite i umiarkowanie ciasno skr\u0119cone. Ich aromat jest intensywny, soczysty i wielowarstwowy. Na pierwszy plan wysuwaj\u0105 si\u0119 dojrza\u0142e owoce, kawa i delikatne nuty tytoniowe<\/strong>, kt\u00f3rym towarzysz\u0105 akcenty jag\u00f3d oraz przypraw.<\/p>\n Po ogrzaniu i zaparzeniu li\u015bcie uwalniaj\u0105 bogaty aromat, w kt\u00f3rym obok owocowej s\u0142odyczy pojawiaj\u0105 si\u0119 nuty drewna, kwiat\u00f3w i cytrus\u00f3w.<\/p>\n Bukiet\u00a0jest z\u0142o\u017cony, harmonijny i lekko pikantny. Wyczuwalne s\u0105 w nim nuty owoc\u00f3w, kawy, drewna, tytoniu, kwiat\u00f3w, jag\u00f3d i cytrus\u00f3w<\/strong>. Poszczeg\u00f3lne akcenty p\u0142ynnie si\u0119 przenikaj\u0105, nadaj\u0105c naparowi g\u0142\u0119bi\u0119 bez nadmiernej ci\u0119\u017cko\u015bci.<\/p>\n Smak jest czysty, jedwabisty i zaokr\u0105glony, z przyjemn\u0105 naturaln\u0105 s\u0142odycz\u0105, subteln\u0105 kwaskowato\u015bci\u0105 oraz delikatnymi korzennymi niuansami. D\u0142ugi, g\u0142adki posmak pozostaje wyrazisty, a jednocze\u015bnie \u015bwie\u017cy.<\/p>\n \u0412\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c:<\/strong> dojrza\u0142e owoce, kawa, tyto\u0144, drewno, jagody, kwiaty, cytrusy, przyprawy.<\/p>\n Cho\u0107 Ye Sheng Hong Cha nale\u017cy do kategorii chi\u0144skich herbat czerwonych, jego charakter odbiega od wielu klasycznych yunna\u0144skich Hong Cha. Zamiast dominuj\u0105cych nut s\u0142odowych i miodowych pojawia si\u0119 tutaj bardziej z\u0142o\u017cona kompozycja owoc\u00f3w, kawy, drewna oraz subtelnych akcent\u00f3w tytoniowych.<\/p>\n Istotn\u0105 rol\u0119 odgrywa zar\u00f3wno surowiec z dziko rosn\u0105cych drzew<\/strong>, jak i wysokotemperaturowe suszenie. To w\u0142a\u015bnie po\u0142\u0105czenie tych element\u00f3w sprawia, \u017ce herbata ma tak rozpoznawalny, indywidualny charakter.<\/p>\n Ye Sheng Hong Cha<\/strong>\u00a0doskonale sprawdza si\u0119 podczas codziennych, spokojnych degustacji. Jest wystarczaj\u0105co wyrazista, aby zainteresowa\u0107 mi\u0142o\u015bnik\u00f3w nietypowych czerwonych herbat, a jednocze\u015bnie pozostaje harmonijna i przyjemna w odbiorze.<\/p>\n Metoda Gong Fu Cha:<\/strong> 5\u20137 g herbaty na 100\u2013150 ml wody o temperaturze 90\u201395\u00b0C. Pierwsze zaparzenia oko\u0142o 10\u201315 sekund, kolejne stopniowo wyd\u0142u\u017ca\u0107.<\/p>\n Metoda europejska:<\/strong> 10\u201312 g herbaty na 1 litr wody o temperaturze 90\u201395\u00b0C. Czas parzenia: 2\u20134 minuty.<\/p>\n Kr\u00f3tsze zaparzenia pozwalaj\u0105 podkre\u015bli\u0107 owocow\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i delikatn\u0105 kwaskowato\u015b\u0107, natomiast d\u0142u\u017csze wydobywaj\u0105 pe\u0142niejszy smak, korzenne niuanse i g\u0142\u0119bsze nuty kawowo-drzewne.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ye Sheng Hong Cha<\/strong> to wyj\u0105tkowo charakterystyczna czerwona herbata z Yunnanu, przygotowana z li\u015bci dziko rosn\u0105cych drzew herbacianych. Pochodzi z wysokog\u00f3rskich okolic wioski Cishuiyao, po\u0142o\u017conej przy granicy z Mjanm\u0105, gdzie surowiec zbierany jest na wysoko\u015bci oko\u0142o 1600 m n.p.m.<\/strong><\/p>\n Wiosenny zbi\u00f3r, umiarkowane utlenienie oraz suszenie w wysokiej temperaturze metod\u0105 Kao Hong<\/strong> nadaj\u0105 herbacie wyrazisty, nieco nieoczywisty charakter. W aromacie i smaku \u0142\u0105cz\u0105 si\u0119 nuty dojrza\u0142ych owoc\u00f3w, kawy, tytoniu, drewna, przypraw, jag\u00f3d i cytrus\u00f3w<\/strong>.<\/p>\n Napar jest pe\u0142ny, jedwabisty i delikatnie s\u0142odki, z subteln\u0105 kwaskowato\u015bci\u0105 oraz d\u0142ugim, przyjemnie orze\u017awiaj\u0105cym posmakiem. To czerwona herbata, kt\u00f3ra wyra\u017anie odbiega od klasycznego profilu wielu yunna\u0144skich Hong Cha.<\/p>","protected":false},"featured_media":22491,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[120,149],"product_tag":[],"class_list":["post-22489","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-czerwona-herbata","product_cat-herbata","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\tWygl\u0105d i aromat Ye Sheng Hong Cha Yunnan<\/h2>\n
Smak \u2013 owoce, kawa i przyprawy<\/h2>\n
Co wyr\u00f3\u017cnia Ye Sheng Hong Cha?<\/h2>\n
\u041a\u0430\u043a \u0437\u0430\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c?<\/h2>\n