Opis

Бай Му Дань 2025 – класичний ремісничий білий чай із Фудіну

Бай Му Дань (кит. 白牡丹 – «Біла Півонія») — одна з найвідоміших білих чаїв із провінції Фуцзянь. Впродовж століть вона вважається символом витонченості й простоти в чайній культурі. Версія 2025 року була зібрана вручну ранньою весною в регіоні Фудін і створена з молодого листя та сріблястих бруньок кущів Фудін Да Бай. Це чай, що поєднує соковитість і природну свіжість із ремісничим характером та глибиною традиції.

Бай Му Дань 2025 – смак і аромат білої півонії

Настій Бай Му Дань 2025 має прозорий, золотистий колір і багатий аромат. Відчутні ноти смажених арахісів, печених каштанів, сушених трав, а також тонкий відтінок димності, що походить від традиційного сушіння листя. Смак густий, медово-трав’яний, з нотами дерева, сушеного листя й легкою фруктовою кислинкою. Це чай повний, збалансований, але водночас ніжний, ідеальний для повільної дегустації.

Методи заварювання

Європейський – 80–85 °C
Пропорції: 12 г / 1 л
Час: 1,5–2 хв
Можна заварювати 2–3 рази, щоразу збільшуючи час на 1–2 хвилини.

Гунфу ча – 80–85 °C
Пропорції: 6–8 г / 150–200 мл
Час: 15–20 с
Кожне наступне заварювання подовжувати на 10 секунд.

Чому варто спробувати?

Бай Му Дань 2025 — це чай, який освіжає розум, підтримує концентрацію та м’яко бадьорить. Підходить для заварювання у стилі гунфу ча, класичного настою, а також навіть для приготування на вогні чи в сифо́ні. Це чудовий вибір для ранкових хвилин зосередженості та пообідніх зустрічей за чаєм. У TEA EYE ти знайдеш також інші пропозиції, зокрема шу пуеру, габа чи улуни, які чудово доповнять твою колекцію.

Якщо ти шукаєш китайський чай високої якості у Варшаві та Польщі, Бай Му Дань 2025 — це ідеальний вибір як для щоденного вживання, так і для особливих нагод.
Szukasz podobnych propozycji? Zobacz wszystkie білі чаї у TEA EYE — ти знайдеш чаї, що підходять до різних стилів заварювання: від ніжних бай ча до інтенсивних улунів.

Дізнайся більше про білий чай у Вікіпедії.