Dian Sheng Pu’er Cha Bing (2005)

Opis

„Dian Sheng Pu’er Cha Bing” jest produkowana przez Dian Pu i zebrana w 2005 roku.

350-gramowy placek herbaty o średniej mocy, który łatwo rozpada się na poskręcane brązowe listki. Smak jest subtelny, z nutami drzewnymi i owocowymi. Zaparzona herbata jest przezroczysta i ma kasztanowy kolor.

Bukiet zaparzonej herbaty jest dojrzały, z nutami drzewnymi i owocowymi z nutami balsamicznymi, jesiennymi i ziołowymi. Aromat jest głęboki i ciepły, z nutami owocowymi i balsamicznymi. Smak jest bogaty, gładki, nieco słodki z owocową kwasowością i trwałym posmakiem.

Do parzenia należy używać gorącej wody (90-95°C), gaiwana lub czajniczka z porowatej gliny. Zalecana proporcja to 5-6 gramów na 100 ml wody. Pierwsze parzenie powinno trwać około 10 sekund, po czym następują krótkie parzenia (2-3 sekundy), czas parzenia można regulować w zależności od potrzeb. Herbatę można parzyć do 10 razy.

„Dian Sheng Pu’er Cha Bing” to wzorcowa herbata starzona o wieloaspektowym profilu smakowym, gładkiej konsystencji i medytacyjnym działaniu.