Opis

Хун Юй Бай Ча (Рубі 18) – тайванський білий чай преміум-класу з Озера Сонця й Місяця

Хун Юй Бай Ча (红玉白茶) — це рідкісний і ексклюзивний білий чай з Тайваню. Він створений із того самого культавару, що й легендарний червоний Ruby 18 (Червоний Нефрит), відомий також як Hong Yu №18. На відміну від своєї інтенсивної червоної версії, тут листя було майстерно оброблено як білий чай, підданий легкій ферментації та тривалішій оксидації, ніж у класичних білих чаях. Результат — настій з винятковою глибиною, чистотою та оксамитовим смаком.

Хун Юй Бай Ча (Рубі 18) – смак, аромат і дія

🌸 Аромат: складний і багатовимірний, з нотами квітів, меду, печених злаків і легкої карамельної солодкості.
🍐 Смак: нагадує грушеве пюре, стиглий виноград, зефір маршмелоу, з тонкою деревністю та довгим, солодким післясмаком.
☕ Дія: гармонізуюча, розслаблююча та прояснююча розум. Дарує відчуття легкості, але водночас виразної присутності смаку.

Це не класична, ніжна біла «голка» — це чай з характером, повним тілом та багатим смаковим профілем.

Хун Юй Бай Ча (Рубі 18) – походження і традиція

Цей чай походить із серця Тайваню, з району Озера Сонця й Місяця (Sun Moon Lake), одного з наймальовничіших місць на острові. Саме там, у сприятливому мікрокліматі та на родючому ґрунті, розвивається культавар Hong Yu №18, що вважається національним скарбом Тайваню.

Ruby 18 zwykle przetwarzana jest jako intensywna czerwona herbata (znana na całym świecie jako Red Jade). Jednak w przypadku Hong Yu Bai Cha mistrzowie sięgnęli po nową interpretację – stworzyli herbatę białą, unikatową i niezwykle rzadką. Na Tajwanie białe herbaty spotyka się wyjątkowo rzadko, dlatego każda partia Hong Yu Bai Cha to gratka dla koneserów i kolekcjonerów.

Її виробництво обмежене, а кількості невеликі – це чай, який вражає своєю унікальністю та автентичним характером.
Більше про чай Рубі 18 можна прочитати на Вікіпедії.

Методи заварювання

Європейський – 80–85 °C
Пропорції: 12 г / 1 л
Час: 1,5–2 хв
Можна заварювати 2–3 рази, щоразу збільшуючи час на 1–2 хвилини.

Гунфу ча – 80–85 °C
Пропорції: 6–8 г / 150–200 мл
Час: 15–20 с
Кожне наступне заварювання подовжувати на 10 секунд.

Рекомендуємо

Відкрий також інші білі чаї , доступні в нашому магазині.

Перевір класичні червоні чаї, зокрема Рубі 18 у традиційній версії.

Переглянь також рідкісні улуни з Тайваню.