Opis

Цзінь Цзюнь Мей Міньсі — китайський червоний чай з фруктовим і збалансованим характером

Цзінь Цзюнь Мей Міньсі походить із провінції Фуцзянь, з регіону Міньсі, який відомий виробництвом ароматних червоних чаїв із чистим смаковим профілем. Це варіант Цзінь Цзюнь Мей, що представляє інший стиль, ніж чаї з Тунму, зумовлений відмінним теруаром і способом обробки листа. Чай зберігає впізнаваний характер цього типу, водночас пропонуючи власну інтерпретацію смаку й аромату з акцентом на фруктові та сушені ноти.

Смак і аромат червоного чаю Цзінь Цзюнь Мей

Сухий лист складається з тонких, скручених листочків із помітними золотистими бруньками та має теплий, чистий аромат. У ньому з’являються ноти сушених фруктів, родзинок і делікатний, злегка мускатний акцент, доповнений тонким медово-карамельним тлом. Після заварювання настій має прозорий бурштиново-карамельний колір. У смаку чай збалансований і гладкий, з виразними відтінками сушених слив, родзинок і фруктової солодкості, водночас зберігаючи характерний для Цзінь Цзюнь Мей медово-карамельний профіль. Терпкість дуже низька, а загальне враження — спокійне й комфортне.

Дія чаю є м’якою та стабільною. Цзінь Цзюнь Мей Міньсі делікатно бадьорить, сприяє концентрації та дарує відчуття тепла без надмірної стимуляції. Завдяки цьому чай добре підходить як для ранкового заварювання, так і протягом дня, забезпечуючи рівномірний і передбачуваний ефект.

Як заварювати і зберігати

• Заливне заварювання: 4–5 г чаю на 500 мл води, 2–3 хвилини, температура 95–100 °C.
• Гунфу ча: 5 г на 120–150 мл, 10–15 секунд, 5–6 проливів.

Чай слід зберігати в сухому та герметичному пакуванні, подалі від світла й інтенсивних запахів. Якщо ти хочеш купити Цзінь Цзюнь Мей Міньсі у Варшаві, ознайомся з пропозицією магазину китайського чаю в Польщі TEA EYE. Чай доступний у категоріях червоні чаї та китайський чай. Більше інформації про червоний чай знайдеш на Вікіпедії.