Opis

Jin Jun Mei – czerwona herbata z Wuyi o złotych brwiach (wiosna 2025)

Jin Jun Mei (金骏眉), znana jako „Złote Brwi”, to jedna z najbardziej cenionych czerwonych herbat w Chinach. Pochodzi z gór Wuyi w prowincji Fujian, które są ojczyzną wielu słynnych herbat. Powstała stosunkowo niedawno, ale bardzo szybko zdobyła serca koneserów. Do jej produkcji używa się wyłącznie młodych pąków, ręcznie zbieranych wczesną wiosną. Co ciekawe, aby uzyskać jeden kilogram herbaty, potrzeba nawet 100–110 tysięcy pąków. To pokazuje, jak rzemieślnicza i czasochłonna jest jej produkcja.

Herbata wyróżnia się wyglądem. Jej suche liście to drobne spirale w kolorze rudawo-brązowym, gęsto pokryte złocistym puszkiem. Już na tym etapie wydzielają delikatny, ale wyrazisty aromat z nutami chleba, owoców i kwiatów. Po zaparzeniu napar przybiera jasny, miodowo-czerwony kolor. Jin Jun Mei to herbata, która łączy elegancję z bogactwem smaku i daje przyjemność zarówno początkującym, jak i zaawansowanym miłośnikom herbaty.

Smak i aromat Jin Jun Mei

Smak Jin Jun Mei zmienia się stopniowo i zaskakuje wielowarstwowością. Najpierw pojawiają się subtelne nuty kwiatowe i miodowe. Następnie wyczuwalne są owoce jagodowe, przyprawy korzenne i lekka cytrusowa świeżość. W tle rozwija się głębszy akcent muszkatu, który nadaje naparowi elegancji. Aromat jest delikatny, lekko słodkawy, z motywami przypraw i kwiatów. Całość pozostawia długi, aksamitny i uspokajający posmak.

Działanie Jin Jun Mei

Jin Jun Mei rozgrzewa, dodaje energii i jednocześnie uspokaja umysł. Działa harmonijnie – nie pobudza gwałtownie, ale daje łagodne, stabilne wsparcie. To herbata, która poprawia nastrój, sprzyja twórczej inspiracji i koncentracji. Dlatego świetnie nadaje się na przerwy w pracy, spokojne popołudnia lub wieczorne chwile z książką. Jej aksamitny charakter sprawia, że łatwo się w niej zakochać i chętnie wraca się do kolejnych filiżanek.

Рекомендуємо

Jin Jun Mei najlepiej smakuje zaparzona metodą Гун Фу Ча, ale równie dobrze sprawdza się w klasycznym kubku. Użyj wody o temperaturze około 90–95 °C i krótkich naparów. Herbata wytrzymuje 6–8 parzeń, a każdy kolejny napar odkrywa nowe niuanse smaku. Jeśli chcesz porównać ją z innymi czerwonymi herbatami, polecamy również Dian Hong Jin Ya або Xiao Zhong Hua Xiang.