Opis

Цзінь Мао Хоу (金毛猴) – Золота Мавпа

Цзінь Мао Хоу (金毛猴), відомий у світі як Golden Monkey, — це преміальна версія одного з найвідоміших китайських червоних чаїв. Для його виробництва використовується особливий культивар Да Бай Хао, який зазвичай призначається для чаїв найвищої якості категорії білих. Завдяки цьому настій набуває надзвичайно оксамитової текстури та багатошарового смаку.

Техніка виробництва та відбір листя натхнені легендарним чаєм Цзінь Цзюнь Мей із гір Уїшань, що надає цьому Golden Monkey особливої глибини та вишуканості.

Листя походить із плантацій, що обробляються відповідно до принципів екологічного землеробства, що підкреслює чистоту смаку та найвищу якість цього чаю.

Дивіться інші червоні чаї →

Смак, аромат, дія 🍞🍯

• Аромат: хлібний, із нотами житнього хліба та сухофруктів.

• Смак: м’який, оксамитовий і збалансований, без терпкості; з делікатними медовими та фруктовими акцентами й приємним теплим післясмаком.

• Дія: зігріває та бадьорить, чудово підходить як для щоденного чаювання, так і для чайних церемоній.

Рекомендації щодо заварювання

• Кількість чаю: 3–4 g

• Вода: 90–95 °C

• Об’єм: 150–200 мл

• Час заварювання: 1–2 хвилини (метод гунфу ча) або 3–4 хвилини (класичне заварювання)

• Методи: гунфу ча, заварювання в чайничку або гайвані.