Opis

Цзінь Сюань Хун Улун – китайський червоний чай преміум-класу з ноткою улуну

Це унікальний чай, який поєднує в собі два світи: інтенсивність червоного чаю та витонченість улуну. Він виробляється в провінції Юньнань, але його основою є відомий тайванський культивар Цзінь Сюань, який зазвичай використовують для легких, вершкових улунів. Місцеві чайні майстри поекспериментували з цим сортом і піддали його глибокій ферментації та обсмажуванню, створивши нову, неповторну композицію.

Листя Цзінь Сюань Хун Улун довгі й вузькі, з легкими золотавими краями. Під час заварювання вони розкриваються, утворюючи настій прозорого, бурштиново-помаранчевого кольору з багатим ароматом та елегантною структурою.

Цзінь Сюань Хун Улун – смак, аромат і дія

🌸 Аромат: багатошаровий, фруктово-квітковий, з нотами ягід, стиглих фруктів та легкою мінеральністю.
🍎 Смак: м’який і округлий, з акцентами грейпфрута, яблучної шкірки та делікатними пряними нотами. У тлі з’являється тонка солодкість, яка врівноважує глибину настою.
🔥 Дія: зігріваюча, гармонізуюча, сприяє концентрації та внутрішньому спокою. Ідеально підходить для роботи, що вимагає зосередженості, або для тихих медитативних моментів.

Цзінь Сюань Хун Улун – походження і традиція

Цей чай народився у провінції Юньнань, яка славиться надзвичайно багатими ґрунтами та сприятливим кліматом. Це регіон, відомий насамперед виробництвом червоного чаю та пуерів, але цього разу майстри чаювання використали тайванський культивар Цзінь Сюань. Зазвичай Цзінь Сюань дає легкі, молочні улуні з вершковим характером, але тут – завдяки повній ферментації та спеціальному обсмажуванню – отримали гібрид із унікальним характером.

Цзінь Сюань Хун Улун — чудовий приклад того, як китайські виробники експериментують із сортами та методами, створюючи нові варіації класичних чаїв. Це рідкісний чай, який цінують поціновувачі та шукачі нових смаків.

👉 Więcej o odmianie Jin Xuan możesz przeczytać na Вікіпедії.

Заварювання

Європейський – 90–95 °C
Пропорції: 12 г / 1 л
Час: 2–3 хв
Можна заварювати 2–3 рази, щоразу збільшуючи час на 1–2 хвилини.

Гунфу ча – 90–95 °C
Пропорції: 6–8 г / 150–200 мл
Час: 10–15 с
Кожне наступне заварювання подовжувати на 10 секунд.

Рекомендуємо

Пізнай інші червоні чаї у нашому магазині

Перегляньте також улуни з багатим смаком та ароматом.

Для поціновувачів новинок ми також рекомендуємо пуер шу.