Opis

Ци Дань Да Хун Пао – класичний улун із гір Уїшань із глибоким характером

Ци Дань Да Хун Пао — це один із найвідоміших улунів із регіону Уїшань у провінції Фуцзянь. Він безпосередньо пов’язаний із легендарним Да Хун Пао та представляє класичний стиль так званих «скельних чаїв». Унікальний мікроклімат заповідника Уїшань, багаті ґрунти та природна вологість створюють ідеальні умови для виробництва чаїв із виразним мінеральним характером.

Листя цього чаю довгасте, скручене та має глибокий коричнево-каштановий колір. Традиційна обробка включає часткову оксидацію та прожарювання, що надає чаю характерного смакового профілю. Більше про цю категорію чаїв ти можеш прочитати на Вікіпедії.

Смак і аромат Ци Дань Да Хун Пао

Аромат сухого листа багатий і багатошаровий. Відчуваються бісквітні ноти, делікатна пряність і тонкі фруктово-квіткові відтінки. Після заварювання настій розкриває повний букет теплих тонів: дерева, спецій, стиглих ягід і легкої цитрусової свіжості.

Смак збалансований, глибокий і водночас м’який. З’являється природна солодкість, легка мінеральність і приємна, зігріваюча структура. Кожне наступне заварювання відкриває нові шари — від більш квіткових і фруктових до глибших, деревно-прожарених нот. Довгий післясмак залишається на піднебінні й поступово переходить у делікатну солодкість.

Ци Дань Да Хун Пао діє гармонізуюче — допомагає заспокоїтися, знижує втому і водночас підтримує концентрацію. Це чай, ідеальний для спокійних вечорів, роботи, що потребує зосередженості, або медитативних чайних сесій.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 3–5 хв, 95–100°C.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 с, 6–8 проливів.

Найкращі результати ти отримаєш, заварюючи чай методом gongfu cha, який дозволяє повністю розкрити смак і аромат. Улун слід зберігати в герметичній упаковці, подалі від світла та вологи. Завдяки процесу прожарювання чай добре переносить час і може набувати більшої глибини.

Якщо ти хочеш купити Ци Дань Да Хун Пао у Варшаві, ти знайдеш його в нашому магазині китайського чаю в Польщі. Також переглянь інші темні улуни та шу пуер. Це чудовий вибір для тих, хто хоче купити улун онлайн і відкривати класичні чаї Уїшань.