Opis

Шен Пуер – Гу І «Дун Го» 2022, 357 г – високогірний, свіжий і енергійний пуер

Шен пуер Гу І «Дун Го» 2022 виготовляють із високоякісної сировини, що походить із гірського села Дун Го. Листя збирають із дерев, які ростуть природно в лісі, серед дикої рослинності, що надає чаю характерної сили та свіжості. Виробник — відома фабрика Gu Yi — славиться ремісничим підходом і увагою до чистоти сировини. Це чай, який чудово представляє стиль молодих шенів із диких гір: прозорий, ароматний і сповнений енергії.

Смак і аромат шен пуеру Гу І Дун Го

Аромат — одна з найсильніших сторін цього чаю. Перші заварювання приносять інтенсивний, світлий аромат із нотами орхідеї, свіжих фруктів і легкої трав’янистості. У міру того як листя розкривається, аромат стає ще глибшим і більш квітковим. Настій має прозорий, золотисто-зелений колір і надзвичайно стабільний характер — від ранніх до пізніх проливів.

Смак — м’який, свіжий і багатошаровий. Перші заварювання дають легку солодкість, яка поступово переходить в освіжні трав’яні ноти. Гіркота мінімальна, а післясмак довгий і чистий. Чай добре витримує багато проливів — навіть 7–10 — зберігаючи баланс смаку й аромату.

Як заварювати і зберігати

• Гунфу-ча: 7–8 г на 100–150 мл, 90–95°C, 10–15 секунд, поступово збільшуючи час заварювання.
• Класичне заварювання: 4–5 г на 300–400 мл, 90–95°C, 2–3 хвилини.

Перше проливання можна зробити як швидке «промивання» листя. Шен пуер найкраще зберігати в сухому місці з хорошою циркуляцією повітря, подалі від інтенсивних запахів. З часом чай дозріватиме та набуватиме більшої глибини.

Jeśli chcesz kupić sheng pu-erh Gu Yi Dong Guo 2022 w Warszawie lub szukasz naturalnej, wysokogórskiej herbaty w sklepie chińskiej herbaty w Polsce, ten wypiek to doskonały wybór. Poznaj także inne sheng pu-erhy oraz herbaty dojrzewające.
Więcej o pu-erh przeczytasz w encyklopedii.