Opis

Шен Пуер «Цзинь Май Є» 2022 – молодий пуер з лісів Цзиньмай

Шен Пуер «Цзинь Май Є» це рідкісний молодий шен з провінції Юньнань, регіону Ланьцан. Сировина походить зі стародавнього лісу Дапінчжан. на горі Цзиньмай, де протягом сотень років росте понад 1,2 млн чайних дерев. Багатьом із них понад 100 років, а піклування про них передається з покоління в покоління.
У 2023 році ліс Дапінчжан разом із усім культурним ландшафтом старих чайних лісів Цзиньмай був внесений до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО як перший об’єкт, пов’язаний із культурою чаю.
Ліси охороняються, а кількість зборів дуже обмежена — тому цей чай надзвичайно рідкісний за межами Китаю.

Шен Пуер Цзинь Май Є – характер і смак

Листя має оливковий колір, воно довге й природно скручене. Настій має медово-жовтий відтінок, чистий і прозорий. Смак фруктовий і свіжий, з легкою, приємною гірчинкою, що поступається місцем довгому, злегка солодкуватому післясмаку. Аромат — це поєднання фруктів, польових квітів і тонких рослинних нот, характерних для молодих шен пуерів.

Методи заварювання

Європейський – 85–90 °C
Пропорції: 12 г / 1 л
Час: 2–3 хв
Ефект: фруктовий, чистий характер з легкою гіркуватістю та довгим фінішем.

Гунфу ча – 85–90 °C
Пропорції: 6–8 г / 150–200 мл
Час: 15–20 с
Ефект: багатошаровий смак — від свіжих фруктів до тонкої солодкості та квіткових нот.

Чому варто обрати Цзинь Май Є?

• Походить з лісу Дапінчжан – частини території ЮНЕСКО в горах Цзиньмай.
• Ручний збір із дерев, яким понад 100 років.
• Чай з обмеженою доступністю – рідко потрапляє за межі Китаю.
• Унікальний смаковий профіль: фруктовий, свіжий, з довгим фінішем.
• Ідеальний для поціновувачів і колекціонерів молодих шен пуерів.

Завдяки своєму характеру Цзинь Май Є Діє бадьоряче, підтримує концентрацію та покращує ясність мислення. Багато поціновувачів підкреслюють його легкий, медитативний ефект — ніби він з’єднує з енергією прадавнього лісу, в якому виник.

Якщо ти шукаєш високоякісний чай пуер у Варшаві та Польщі, Шен Пуер Цзинь Май Є буде чудовим вибором. Переглянь також інші шу пуеру а також виняткові габа улун доступні в TEA EYE.