Opis
Це свіжий, світлий і динамічний пуер, приготований майстрами фабрики Шу Дай Цзи. Сировина для чаю зібрана навесні 2023 року в регіоні Менсун. Цей молодий шен пуер у вигляді маленьких кульок зручний для заварювання та зберігання. Легкий у приготуванні, з вишуканим ароматом і збалансованим смаком, він стане чудовим вибором для спокійних чайних церемоній у будь-який час дня.
Невеликі кульки вагою 8 грамів, які ідеально підходять для разового заварювання. Листя чаю середнього розміру, з м’ясистими бруньками, що дозволяє чаю легко та швидко розкриватися. Аромат сухих кульок ніжний, з легкими квітковими та фруктовими нотами.
Смак і аромат: Після заварювання чай пропонує вишуканий і тонкий смак з легкими нотами меду, деревини та спецій. Смак гладкий, збалансований, з легкою солодкістю та помірною гіркотою. Післясмак свіжий, соковитий і злегка кислуватий, зберігається тривалий час.
Дія: заряджає енергією, допомагає зосередитися та налаштовує на позитивне мислення. Це ідеальний супутник для тих, хто шукає чай із тонким балансом тонізуючих і розслаблюючих властивостей. Чай не перевантажує, а навпаки — освіжає та дарує ясність розуму.
Як заварювати:
Заварювання короткими проливами (гунфу):
- Посуд з пористої глини, призначений для заварювання шен пуеру, або фарфор
- Температура води: 90–95 °C
- Пропорції: 1 кулька (8 г) на 160–200 мл води
- Заварювати короткими проливами по 5–15 секунд, поступово збільшуючи час на 5–10 секунд
- Чудово тримає смак протягом 6–8 проливів
Методом настоювання
- Фарфоровий або скляний чайник
- Температура води: 90–95 °C
- Пропорції: 1 кулька на 800–1000 мл води
- Прогріти чайник окропом, додати чай, залити водою, накрити кришкою
- Заварювати 4–5 хвилин, після чого розлити по чашках
Відгуки
Відгуків немає, поки що.