To wyrafinowana, 18-letnia herbata sheng pu-erh wytworzona przez znaną fabrykę Xiaguan według klasycznej receptury z 1986 roku. Surowiec pochodzi z gór Diancang, w regionie Dali (prowincja Yunnan). Charakteryzuje się ekstremalnie mocnym sprasowaniem („Zelazny placek”), co chroni herbatę przed przesadnym utlenieniem i pozwala jej dojrzewać powoli i harmonijnie.
Aromat suchych liści jest spokojny i kwiatowo-drzewny z lekką słodyczą. Po zaparzeniu otrzymujemy klarowny napar o żółto-bursztynowym kolorze, który zmienia się w miarę kolejnych parzeń. Bukiet smaku bogaty, wyważony i elegancki – odnajdziesz tu nuty suszonych owoców, dojrzałych jagód, drewna, przypraw i miodu. W smaku herbata jest dźwięczna, nasycona i przyjemnie ciążka. Posmak długi, lekko cierpki z nutami pieczonych jabłek i ziołowej słodyczy. Z czasem przechodzi w cieplejsze, ciemniejsze i bardziej przydymione tony.
Ten sheng ma bardzo subtelny charakter jak na herbaty z Xiaguan – pozbawiony typowej dymności, oferuje elegancki, czysty bukiet i przejrzystość smaku. Świetnie nadaje się do długich, spokojnych sesji gongfu oraz do parzenia na ogniu. Pozwala się zanurzyć w stan skupienia i wewnętrznej harmonii. Doskonały wybór na specjalne okazje lub popołudniowe kontemplacje.
Jak parzyć:
zł 8.00 – zł 280.00
Wyjątkowy, dojrzały sheng pu-erh z Xiaguan – rocznik 2007, sprasowany w słynną formę „żelaznego placka”. W smaku bogaty i złożony: drewno, przyprawy, suszone owoce i delikatna słodycz. Idealny na spokojne parzenie gongfu lub na ognisko.
👉 Polecamy także:
Rodzaj herbaty: Sheng Pu-erh (zielony pu-erh)
Nazwa chińska: 下关铁饼 (Xiàguān Tiě Bǐng – „Żelazny Placek”)
Fabryka: Xiaguan Tea Factory (下关茶厂)
Receptura: T8633 (opracowana w 1986 roku)
Rok produkcji: 2007
Region: Góra Diancang, Dali, prowincja Yunnan
Форма: Placek (bing cha), bardzo twardo sprasowany
Вага: 357 g
Surowiec: Liście średniej i drobnej wielkości, pąki i łodyżki
Aromat: Drzewno-kwiatowy, z nutami suszonych owoców i przypraw
Naparu: Złoto-bursztynowy, przejrzysty, gęsty
Smak: Złożony, ewoluujący – nuty drewna, miodu, ziół, suszonych jabłek
Мотор: Uspokaja, centrował umysł, dodaje energii i harmonii
Parzenie gongfu:
Naczynie: gliniane (Yixing) lub porcelanowe z grubymi ściankami
Temperatura wody: 95–98°C
Ilość suszu: 4–5 g na 100 ml
Liczba naparów: 10–15 krótkich (od 5 s z wydłużeniem)
Inne metody: Doskonale nadaje się do gotowania (np. na ogniu)
Відгуки
Відгуків немає, поки що.