Opis
Шен Пуер Юнь Мін «Бада Шань Цяо Му», 2018 р., 357 г — це особливий, повсякденний шен пуер з високоякісної сировини — молодого листя з великих диких дерев (Цяо Му), зібраного у березні 2018 року на відомій горі Бада Шань (провінція Юньнань, Китай).
Чай було оброблено та спресовано 20 березня 2018 року, а потім протягом 4 років він дозрівав у природних умовах. У результаті отримано глибокий, гладкий і збалансований смаковий профіль, який сподобається як початківцям, так і досвідченим поціновувачам шена.
357-грамовий млинець однорідний, чистий, середнього пресування — його легко ділити ножем для пуеру. Сировина складається переважно зі середнього листя та тіпсів, без пилу й сторонніх домішок. Аромат сухого листя — квітковий, злегка смолистий, фруктовий, з цитрусово-ягідним відтінком.
У чашці з’являються ноти квітів, спецій, цитрусових, ягід, меду та сухофруктів. Смак чистий, злегка солодкуватий, із шовковистою текстурою та характерною легкою гіркуватістю, яка швидко переходить у солодкий, тривалий і освіжаючий післясмак.
Цей шен чудово підійде для ранкових і денних чаєпиттів — освіжає розум, гармонізує, м’яко бадьорить і покращує настрій, не спричиняючи надмірної напруги.
Дивіться також:
Відгуки
Відгуків немає, поки що.