Sheng Pu-Erh – Yun Ming „Bada Shan Qiao Mu”, 2018, 357 g

Sheng Pu-Erh Yun Ming „Bada Shan Qiao Mu”, 2018 r., 357 g to wyjątkowy, codzienny sheng pu-erh z wysokogatunkowego surowca – młodych liści z dużych, dzikich drzew (Qiao Mu) zebranych w marcu 2018 roku na słynnej górze Bada Shan (prowincja Yunnan, Chiny).

Herbata została przetworzona i sprasowana 20 marca 2018 r., a następnie przez 4 lata dojrzewała w naturalnych warunkach. W efekcie uzyskano głęboki, gładki i zrównoważony profil smakowy, który zadowoli zarówno początkujących, jak i doświadczonych miłośników shenga.

357-gramowy placek jest jednolity, czysty, średnio sprasowany – łatwy do dzielenia nożem pu-erh. Surowiec to głównie średnie liście i tipsy, bez pyłu i zanieczyszczeń. Aromat suchych liści – kwiatowy, delikatnie żywiczny, owocowy z cytrusowo-jagodowym niuansem.

W filiżance pojawiają się nuty kwiatów, przypraw, cytrusów, jagód, miodu i suszonych owoców. Smak jest czysty, lekko słodkawy z jedwabistą teksturą i charakterystyczną lekką goryczką, która szybko przechodzi w słodki, długi i odświeżający posmak.

Ten sheng doskonale sprawdzi się w porannych i przedpołudniowych sesjach – odświeża umysł, harmonizuje, łagodnie pobudza i poprawia nastrój, nie powodując nadmiernego napięcia.