Opis

Шу пуер Лаомане Бань Чжан 2012, 357 г — витриманий пуер з Буланшань

Шу пуер Лаомане Бань Чжан 2012 — шляхетний витриманий пуер, вироблений невеликою фабрикою Laomane з регіону Буланшань у Юньнані. Чай створено з відібраної сировини весняного збору 2012 року, після чого він зберігався в сухих умовах куньмінського складу. Такий спосіб зберігання дозволив зберегти чистоту профілю та надав чаю елегантної глибини. Класичний млинець вагою 357 г має помірно м’яку пресовку та складається з м’ясистого листя і великої кількості бруньок. На зламі сировина однорідна й чиста.

Смак і аромат Шу Пуеру

Аромат сухого листя виразний, але водночас м’який і округлий. Відчуваються ноти спецій, деревини, гіркого шоколаду, волоського горіха та лісового моху. Після заварювання букет стає спокійнішим і делікатнішим, зберігаючи деревно-пряний характер.

Смак настою гладкий, чистий і добре збалансований. Чай має легку, шляхетну структуру з делікатною солодкістю на тлі. У наступних проливах з’являються нюанси деревної кори, спецій і сухого листя, формуючи спокійний, гармонійний профіль. Післясмак шовковистий і тривалий, з приємним солодкуватим акцентом.

Дія чаю м’яка й центруюча. Шу пуер делікатно зігріває, зменшує напруження та вводить у стан спокійної концентрації. Чудово підходить для вечірніх сесій і вихідних чайних церемоній.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 3–5 хв, 95–98°C.
• Gongfu cha: 5 г на 100 мл, 10–15 с, 6–8 проливів.

Шу пуер найкраще заварювати методом гунфу ча, який дозволяє оцінити його спокійну смакову еволюцію. Чай слід зберігати в сухому, добре вентильованому місці, подалі від інтенсивних запахів. Завдяки сухим умовам зберігання пуер зберігає чистоту та може надалі м’яко дозрівати.

Шу пуер Лаомане Бань Чжан 2012 можна купити у Варшаві в магазині китайського чаю в Польщі TEA EYE. Якщо плануєш купити пуер онлайн для щоденних церемоній, переглянь також шу пуер та чабані. Більше про традицію чаю пуер можна прочитати на сторінці Pu-erh tea.