Opis
Шу Пуер Шу Дай Цзи «Булан Гунтін» 2019 – вишуканий шу з гір Булан
Шу Пуер Шу Дай Цзи «Булан Гунтін» — це чай, що походить із гір Буланшань у провінції Юньнань, одного з найвідоміших регіонів виробництва пуерів. Він був створений у 2019 році з молодих весняних листочків і бруньок категорії Гунтін, які вважаються найделікатнішими та найціннішими у шу пуерах. Блін вагою 500 г був спресований пухко й рівномірно, завдяки чому його легко ламати та ділити на порції.
Сировина чиста й однорідна, а її відтінки переходять від золотих типсів до темніших тонів коричневого. Вже сухе листя має інтенсивний аромат — відчутні ноти горіхів, дерева та легкі фруктові акценти. Під час заварювання чай віддає настій каштаново-рубінового кольору, що обіцяє багатий смак і аромат.
Смак і аромат Shu Pu-erh Shu Dai Zi “Bulang Gongting”
Аромат настою щільний, насичений і вишуканий. У ньому переважають горіхові та деревні ноти, доповнені відтінками сухофруктів, прянощів і легкою вершковою м’якістю. Смак оксамитовий, збалансований і розкривається шарами – від легкої гіркуватості до солодкавості, що нагадує чорний шоколад. У тлі з’являються пряні й фруктові нюанси, які надають йому глибини та характеру.
Післясмак теплий і тривалий, залишає на піднебінні тонку солодкість. «Bulang Gongting» – це чай, який гармонійно поєднує інтенсивність регіону Булан з м’якістю та вишуканістю класу Gongting. Ідеально підходить як для дегустацій у стилі гунфу ча, так і для щоденного чаювання.
Дія чаю виразно бадьорить та наповнює енергією. Він підтримує концентрацію, покращує настрій і дарує відчуття приємної рівноваги. Це чудовий вибір для ранку або раннього пообіддя, коли потрібна стабільна енергія.
Як заварювати і зберігати
Кількість чаю: 8–9 г на 150 мл води
- Температура: 95-100°C
- Перше заварювання: 10–15 секунд, наступні поступово подовжувати
- Кількість заварювань: до 7–8 проливів
Найкраще цей чай розкривається при заварюванні методом гунфу ча в гайвані або чайничку, але також підходить і для термоса. Зберігати його слід у сухому, провітрюваному місці, подалі від інтенсивних запахів. Завдяки цьому «Bulang Gongting» збереже свій характер і потенціал подальшого дозрівання.
Хочеш купити Shu Pu-erh Shu Dai Zi “Bulang Gongting” у Варшаві? Відвідай категорію shu pu-erh у TEA EYE – магазині китайського чаю в Польщі. Також переглянь sheng pu-erh-и та відкрий для себе традиційне гунфу ча.















Відгуки
Відгуків немає, поки що.