Opis

Шу Пуер Юн Чжень «Чень Сян» 2006 — витриманий шу пуер з Куньмін.

Шу Пуер Юн Чжень «Чень Сян» 2006 — це витриманий шу пуер, вироблений фабрикою Юн Чжень, відомою своїми надійними, добре збалансованими за ціною чаями зі стабільною якістю. Чай був виготовлений у 2006 році та протягом багатьох років дозрівав у умовах сухого зберігання в Куньмін. Такий спосіб витримки дозволив зберегти чистоту смакового профілю, водночас надавши чаю глибину, рівновагу та м’якість.

Чай спресований у класичну цеглинку вагою 250 г. Пресування помірно м’яке, завдяки чому пуер легко розділяється руками або за допомогою ножа чи шила. На зламі видно однорідну, чисту сировину з великим вмістом крупного листя й черешків, а також невеликою кількістю бруньок — характерних для класичних рецептур.

Смак і аромат Шу Пуеру

Аромат сухого листя спокійний і стриманий. Відчуваються ноти деревини, спецій, лісового моху та горіхової шкаралупи. Після заварювання букет стає густим і виразним, із характерним «ароматом зрілості». З’являються лісові, деревні, пряні та делікатно грибні нюанси.

Смак настою чистий, обволікаючий і повний. Пуер залишається м’яким, округлим і дуже добре збалансованим, без важкої, вологої землистості. Фініш довгий, оксамитовий і теплий, з виразною зрілою солодкістю. Дія чаю спокійна та вирівнювальна. Чень Сян 2006 приємно зігріває, м’яко наповнює енергією й сприяє внутрішній гармонії, завдяки чому чудово підходить як щоденний шу пуер для поціновувачів витриманих врожаїв.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 3–5 хв, 95–98°C.
• Ґунфу ча: 8 г на 100–150 мл, 10–15 сек, 6–7 проливів.

Чай слід зберігати в сухому, добре провітрюваному місці, подалі від інтенсивних запахів. Шу пуер добре переносить подальше витримування й з часом стає ще м’якшим та гармонійнішим.

У TEA EYE ви можете купити Шу Пуер Юн Чжень Чень Сян 2006 у Варшаві з надійного джерела. Як магазин китайського чаю в Польщі, ми пропонуємо зручну можливість купівлі пуеру онлайн. Також ознайомтеся з іншими чаями в категорії шу пуер та з повним асортиментом у розділі чорний чай (хей ча). Більше інформації про пуер ви знайдете на Wikipedia.