Opis

Шу Пуер Йун Чжень «Мі Сян Чжуань» – медова цегла з Юньнаню

Шу Пуер Йун Чжень «Мі Сян Чжуань» — це класична, кілограмова цегла шу пуеру 2018 року, вироблена фабрикою Сінь Вень у Юньнані та випущена під маркою Йун Чжень. Для її створення використали весняне листя з регіону Лінцан, повіту Юндэ. Цегла має помірну твердість і легко розділяється — всередині чисте, ретельно відібране листя середнього та більшого розміру з невеликою кількістю стебел. Кілька років витримки додали чаю спокою, гармонійності та ніжної солодкості.

Аромат сухого листя виразний і соковитий, з нотами темного шоколаду, деревини, вершків та прянощів. Уже перший пролив відкриває густий, кремово-кавовий букет, що передвіщає інтенсивний і тривалий смак.

Смак і аромат Шу Пуер Мі Сян Чжуань

Готовий настій має глибокий, чисто бурштиновий колір і багатство ароматів: деревини, темного шоколаду, карамелі, ягід і прянощів. На смак чай солодкуватий, повний, олійнистий і добре збалансований. Тепла мінеральність поєднується з кремовою солодкістю, створюючи ефект так званого «медового характеру», від якого й походить назва Мі Сян Чжуань.

Післясмак довгий, оксамитний і залишає приємне, солодке відлуння шоколаду та фруктів. Чай чудово витримує багаторазові проливи й довго зберігає інтенсивність. Ефект дії зігріваючий та зміцнюючий — ідеальний для ранків і моментів, коли потрібне м’яке пробудження та стабільна енергія.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 3–5 хв, 95–98°C.
• Гунфу ча: 5 г на 100–150 мл, 10–15 секунд, 6–7 проливів.

Цегла шу пуеру найкраще розкривається при поступовому збільшенні часу настоювання. Зберігай чай у сухому, провітрюваному місці, подалі від вологи та інтенсивних запахів. Ніжна подальша витримка може ще більше пом’якшити та заокруглити його смак.

Jeśli chcesz kupić Shu Pu-Erh Mi Xiang Zhuan w Warszawie, znajdziesz go w naszym sklepie chińskiej herbaty w Polsce TEA EYE. To świetna propozycja, jeśli chcesz kupić pu-erh online i szukasz cegły o bogatym, miodowo-kremowym profilu. Zobacz także kategorię
shu pu-erh oraz inne dojrzewające herbaty w sekcji lao cha.
Więcej o herbacie pu-erh przeczytasz w artykule na Wikipedii.