Opis

Сі Цзі Чунь Хун Шуй (Наньтоу) — тайванський улун із теплим і зрілим характером.

Сі Цзі Чунь Хун Шуй походить з регіону Наньтоу на Тайвані, який уже багато років відомий виробництвом стабільних і добре збалансованих улунів. Чай виготовлено з культивару Сі Цзі Чунь, а стиль Хун Шуй означає тривалішу оксидацію, що надає настою глибини та теплішого характеру. Завдяки цьому чай зберігає баланс між природною солодкістю та більш зрілим смаковим профілем, водночас залишаючись прозорим і легким для сприйняття. Це пропозиція для тих, хто цінує походження, ремесло та стабільність у щоденному заварюванні чаю.

Смак і аромат чаю Сі Цзі Чунь Хун Шуй

Настій має теплий, бурштиново-червоний колір і чистий аромат із виразними нотами сухофруктів, карамелі та делікатних тостів. В ароматі з’являється природна солодкість, що асоціюється з родзинками та сушеним виноградом, надаючи чаю м’якості й глибини. У смаку домінують виноград, родзинки та карамельні акценти, доповнені тонким зерновим тлом і легкою деревною нотою. Відсутність димності та низька терпкість роблять чай спокійним, гармонійним і дуже комфортним у вживанні, а солодкі післясмаки зберігаються довго після ковтка.

Дія чаю збалансована й природна. Він м’яко бадьорить, сприяє концентрації та водночас допомагає зберігати спокій. Завдяки цьому чай добре підходить як для вживання протягом дня, так і для вечірніх чайних сесій. Це улун, який не потребує ідеального контролю параметрів і дає стабільний, передбачуваний результат при кожному заварюванні.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г чаю на 500 мл води, 2–3 хвилини, температура 95–100 °C.
• Гунфу ча: 5 г на 120–150 мл, 10–15 секунд, 6–7 проливів.

Чай слід зберігати в герметичному пакуванні, подалі від світла, вологи та інтенсивних запахів. Якщо ви хочете купити Сі Цзі Чунь Хун Шуй у Варшаві, ознайомтеся з пропозицією магазину китайського та тайванського чаю в Польщі TEA EYE. Чай природно доповнює категорії oolong та набори для заварювання. Більше інформації про чаї типу оолонг ви знайдете на Вікіпедії.