Opis

Шу Пуер Тянь Мін «Баньчжан Гунтін» 2009 – витриманий чай пуер із Меньхаю

Шу Пуер Tian Min «Banzhang Gongting» — це винятковий чай, вироблений у 2009 році на відомій фабриці Tian Min. Сировина походить із престижного села Баньчжан, розташованого в регіоні Меньхай (Юньнань, Китай). Це місце здавна вважається джерелом найкращого листя для виробництва пуеру, яке цінують як у Китаї, так і колекціонери в усьому світі. Завдяки більш ніж 15-річному дозріванню чай набув надзвичайної гармонії та шляхетного характеру, що робить його ідеальним як для щоденного вживання, так і як частину колекції.

Варто додати, що пуер шу створюється в процесі постферментації, під час якого листя складають у стоси та піддають контрольованому дозріванню при вищій вологості. Завдяки цьому чай отримує темний настій, глибокі землисті ноти та характерну олійність, якої не зустрічається в інших видах чаю.

Смак і аромат Шу Пуеру

Аромат настою густий та інтенсивний, з виразними нотами дерева, горіхів, спецій і лісових фруктів. Смак повний, олійний і глибокий, позбавлений гіркоти й терпкості. Післясмак довгий, оксамитовий, з легкою солодкістю. Це чай, який з кожним наступним заварюванням відкриває нові шари — то більш пряні, то фруктові.

Дія настою є м’яко тонізуючою та зігріваючою. Шу пуер покращує концентрацію, підтримує травлення й налаштовує на стан спокою. Це чудовий вибір для прохолодніших днів, коли тіло потребує тепла, а розум — тиші.

Як заварювати і зберігати

• Чай: 8–10 г
• Вода: 150 мл, 95–100°C
• Перше заварювання: 10–15 секунд, наступні поступово подовжувати
• Ідеальна для гунфу ча, гайвані, чайничка або термоса

Шу Пуер Tian Min «Banzhang Gongting» найкраще заварювати методом гунфу ча, що дозволяє повністю оцінити його багатство смаку й аромату. Втім, він добре підходить і для простого заварювання настоюванням. Чай стійкий до багаторазових проливів і з кожним із них відкриває інше обличчя.

Хочеш купити Шу Пуер Tian Min «Banzhang Gongting» у Варшаві? Крамниця китайського чаю в Польщі TEA EYE пропонує широкий вибір пуерів — як шу пуер, так і шен пуер. Переглянь також наші чайники та гайвані, щоб повною мірою насолодитися мистецтвом заварювання пуеру.