Xiao Zhong Zheng Xiang

Xiao Zhong Zheng Xiang to wykwintna czerwona herbata (hong cha) pochodząca z legendarnych gór Wuyi w prowincji Fujian.
Herbata ta jest produkowana w górskim regionie Tongmu, który słynie ze swojego unikalnego klimatu: łagodnych temperatur, gęstych mgieł i żyznej gleby, co tworzy idealne warunki do uprawy herbaty.

Tongmu to górski obszar położony w Wuyi. Uważany jest za kolebkę herbaty Xiao Zhong i znajduje się na terenie chronionym Rezerwatu Przyrody Tongmu, który jest częścią Światowego Dziedzictwa UNESCO. Region ten charakteryzuje się specyficznym mikroklimatem – częstymi mgłami, łagodną temperaturą i żyzną glebą, co sprzyja produkcji wysokiej jakości czerwonej herbaty.

Herbata ta ma głęboki, ale delikatny aromat z nutami suszonych owoców, kakao, miodu i orchidei. W jej smaku łączą się ciepłe akcenty gorzkiej czekolady, dojrzałych jagód oraz subtelne nuty karmelu. Posmak jest długi, aksamitny, z przyjemną słodyczą.