Opis

Ці Шань Мао Фен – флагманський зелений чай із Сюйніну

Ці Шань Мао Фен — одна з найрепрезентативніших зелених чаїв, що походить із околиць Сюйніну в провінції Аньхой. Її виготовляє невелика родинна мануфактура, яка вже три покоління спеціалізується на традиційних методах обробки чайного листя. Чайні кущі ростуть у садах, оточених густою мішаною рослинністю, що створює мікроклімат, сприятливий для формування чаїв із надзвичайною чистотою та витонченістю. Саме гармонійне природне середовище та велика майстерність виробника роблять Ці Шань Мао Фен справжнім «скарбом Сюйніну».

Смак і аромат зеленого чаю Ці Шань Мао Фен

Для виробництва цього чаю використовують культивар Cai Cha, створений спеціально для регіону Хуаншань. Ця сировина вирізняється легкістю, багатошаровістю та природною солодкістю. Аромат сухого листя — ніжний і чистий, з нотами стиглих фруктів, квітів і меду. Після заварювання чай розкриває свіжий, повний і гармонійний аромат, у якому відчутні мед, щойно скошена трава та тонкі акценти цитрусових, малини й лісових ягід.

Смак Ці Шань Мао Фен — м’який, злегка солодкуватий і надзвичайно приємний. У першому ковтку з’являються стиглі фрукти та медова м’якість, а потім розкриваються лісові ягоди й цитрусова свіжість. Післясмак — довгий, чистий і збалансований. Чай делікатно тонізує, освіжає та дарує відчуття легкості, тому чудово підходить як зранку, так і протягом дня.

Як заварювати і зберігати

• Класичне заварювання: 4 г на 500 мл, 80–85°C, приблизно 3 хвилини.
• Gongfu cha: 5–7 г на 100–150 мл, 1–2 хвилини, кілька проливів.

Чай найкраще зберігати в герметичній упаковці, подалі від світла та вологи, щоб повністю зберегти його свіжий, природний аромат. Правильне зберігання дозволить підтримувати найвищу якість листя протягом багатьох місяців.

Якщо ви хочете купити Ці Шань Мао Фен у Варшаві або шукаєте високоякісний чай у магазині китайського чаю в Польщі, ця пропозиція буде ідеальним вибором. Ознайомтеся також з іншими зеленими чаями та витриманими чаями. Більше про зелені чаї можна прочитати в енциклопедії.