Opis

Цімень Сян Ло — класичний червоний чай з Аньхою

Цімень Сян Ло, також відома як Keemun Snail, — це високоякісний китайський червоний чай, що походить з регіону Цімень у провінції Аньхой. Це місцевість із довгою чайною традицією, визнана колискою одних із найелегантніших червоних чаїв у Китаї. Листя збирають навесні, після чого його ретельно скручують у характерні спіралеподібні форми, що нагадують мушлю равлика.

Сухий лист має глибокий, майже чорний колір із тонкими золотистими акцентами. Він дрібний, філігранний і щільно скручений, що свідчить про точну й ретельну обробку. Вже в сухому вигляді аромат обіцяє чай із м’яким і гармонійним профілем, без різкості чи агресивних нот.

Смак і аромат червоного чаю Цімень Сян Ло

Настій має прозорий, махагонієво-червоний колір із легким блиском. Аромат тонкий, але чітко багатошаровий — з’являються ноти какао, меду, сухофруктів і делікатна квіткова солодкість. На тлі відчувається характерна для регіону Цімень елегантність і легкість.

Смак м’який, ніжний і природно солодкий. Чай не важкий і не терпкий, а оксамитовий і дуже приємний для щоденного вживання. Післясмак залишається чистим і злегка медовим, із тонкою фруктовою нотою, що довго тримається на піднебінні.

Дія Цімень Сян Ло спокійна й збалансована. Чай м’яко бадьорить, покращує концентрацію та настрій, не викликаючи напруження. Чудово підходить як для ранку, так і для дня, а також як елегантний чай для післяобіднього відпочинку.

Як заварювати і зберігати

• Заварювання настоюванням: 5 г на 500 мл, 2–3 хв, 90–95 °C.
• Гунфу ча: 5–7 г на 100–150 мл, 10–15 с, 5–6 проливів.

Чай слід зберігати в сухому, прохолодному місці, подалі від світла та інтенсивних запахів. Цімень Сян Ло найкраще зберігає свій аромат у щільно закритому пакуванні.

Якщо ви хочете купити Цімень Сян Ло у Варшаві, запрошуємо до TEA EYE — магазину китайського чаю в Польщі. Перегляньте також інші червоні чаї та вибрані пуери. Більше про чай Цімень ви можете прочитати на Вікіпедії.